Киселото зеле ще ви отърве от няколко излишни килограма за няколко дни и в същото време ще поднахрани тялото с витамини, които укрепват имунната система.
Въпреки всичките си полезни свойства, киселото зеле може да бъде вредно в определени случаи.
“То може да блокира усвояването на йод и да доведе до дефицита му, така че не се препоръчва при пациенти с дефицит на хормони на щитовидната жлеза, тежък или дори субклиничен хипотиреоидизъм без изразени клинични прояви“, казва руският лекар д-р Ирина Торопигина.
През студените зимни дни няма нищо по-хубаво от чаша червено вино и вкусно свинско с кисело зеле. Това е класическа рецепта за зимата, която се приготвя във всеки дом с голямо желание.
Зелевата супа със свинско месо е една от най-обичаните в зимните дни. Такава зелева супа е особено добра през студения сезон, защото гони вирусите надалеч.
Традиционното кисело зеле е не само вкусна разядка на масата, но и истински склад за хранителни вещества.
В студените сезони човек особено се нуждае от витамини, тъй като през студения период антивирусната защита на организма е значително намалена.
Киселото зеле е вкусна и полезна туршия, която можете да закупите от магазина или да си приготвите сами. Но консумацията му невинаги е безопасна - за много хора тя дори е забранена.
Мариноването на кисело зеле е изкуство, което изисква внимание към детайла. Желанието да се създаде вкусно лакомство, което ще продължи дълго време, принуждава мнозина да се обърнат към лунния календар и позицията на съзвездията.
Киселото зеле е неизменна част от зимната трапеза. Често, въпреки че придържат към рецептата, много домакини не постигат желания резултат - туршията става мека и безвкусна.
Киселото зеле е сред най-пълноценните храни, които може да поднесете на трапезата си през зимата. Богато на витамини и минерали, които са така нужни на тялото ни в сезона на грипа и настинките, щедър източник на пробиотици, полезни бактерии, които поддържат стомашно-чревното здраве, киселото зеле е традиционно и за делнично меню, и за празничната трапеза.
Тъй като точният момент за приготвяне на киселото зеле зависи не от месеца, а от времето и температурите, а октомври беше твърде топъл за налагане на зелето, то съвсем не сте закъснели и може да запретнете ръкави и да приготвите вкусния и полезен ферментирал зеленчук за зимата, без който не минава нито един снежен и светъл зимен празник точно сега.
Ако в киселото зеле се появи слуз, най-вероятно е нарушена технологията на приготвянето му. В случая става въпрос за основните правила, чието спазване ще помогне да се предотврати появата на слуз.
Ако в киселото зеле се появи слуз, най-вероятно е нарушена технологията на приготвянето му. В случая става въпрос за основните правила, чието спазване ще помогне да се предотврати появата на слуз.
Въпреки всичките си полезни свойства, киселото зеле може да бъде вредно в определени случаи.
“То може да блокира усвояването на йод и да доведе до дефицита му, така че не се препоръчва при пациенти с дефицит на хормони на щитовидната жлеза, тежък или дори субклиничен хипотиреоидизъм без изразени клинични прояви“, казва руският лекар д-р Ирина Торопигина.
Киселото зеле е неизменна част от зимната трапеза. Често, въпреки че придържат към рецептата, много домакини не постигат желания резултат - туршията става мека и безвкусна.
Киселото зеле е сред най-пълноценните храни, които може да поднесете на трапезата си през зимата. Богато на витамини и минерали, които са така нужни на тялото ни в сезона на грипа и настинките, щедър източник на пробиотици, полезни бактерии, които поддържат стомашно-чревното здраве, киселото зеле е традиционно и за делнично меню, и за празничната трапеза.
Тъй като точният момент за приготвяне на киселото зеле зависи не от месеца, а от времето и температурите, а октомври беше твърде топъл за налагане на зелето, то съвсем не сте закъснели и може да запретнете ръкави и да приготвите вкусния и полезен ферментирал зеленчук за зимата, без който не минава нито един снежен и светъл зимен празник точно сега.
През студените зимни дни няма нищо по-хубаво от чаша червено вино и вкусно свинско с кисело зеле. Това е класическа рецепта за зимата, която се приготвя във всеки дом с голямо желание.
Традиционното кисело зеле е не само вкусна разядка на масата, но и истински склад за хранителни вещества.
В студените сезони човек особено се нуждае от витамини, тъй като през студения период антивирусната защита на организма е значително намалена.
Киселото зеле е вкусна и полезна туршия, която можете да закупите от магазина или да си приготвите сами. Но консумацията му невинаги е безопасна - за много хора тя дори е забранена.
Киселото зеле ще ви отърве от няколко излишни килограма за няколко дни и в същото време ще поднахрани тялото с витамини, които укрепват имунната система.
Зелевата супа със свинско месо е една от най-обичаните в зимните дни. Такава зелева супа е особено добра през студения сезон, защото гони вирусите надалеч.
Мариноването на кисело зеле е изкуство, което изисква внимание към детайла. Желанието да се създаде вкусно лакомство, което ще продължи дълго време, принуждава мнозина да се обърнат към лунния календар и позицията на съзвездията.
Киселото зеле ще ви отърве от няколко излишни килограма за няколко дни и в същото време ще поднахрани тялото с витамини, които укрепват имунната система.
Най-полезната храна през зимата не е нито чесънът, нито лукът. Според руския диетолог д-р Оксана Дмитренко това е киселото зеле.
Киселото зеле е източник на много витамини, освен това се съхранява перфектно без охлаждане - но това далеч не са единствените му предимства.
Въпреки всичките си полезни свойства, киселото зеле може да бъде вредно в определени случаи. “То може да блокира усвояването на йод и да доведе до дефицита му, така че не се препоръчва при пациенти с дефицит на хормони на щитовидната жлеза, тежък или дори субклиничен хипотиреоидизъм без изразени клинични прояви“, казва руският лекар д-р Ирина Торопигина.
През студените зимни дни няма нищо по-хубаво от чаша червено вино и вкусно свинско с кисело зеле. Това е класическа рецепта за зимата, която се приготвя във всеки дом с голямо желание.
В сезона на киселото зеле си заслужава да опитате колкото се може повече рецепти с негово участие, за да се насладите максимално на уникалния вкус.
Зелевата супа със свинско месо е една от най-обичаните в зимните дни. Такава зелева супа е особено добра през студения сезон, защото гони вирусите надалеч.
Киселото зеле е хранителен продукт, получен от неговата млечна ферментация, считан e за национален продукт в много страни.
Традиционното кисело зеле е не само вкусна разядка на масата, но и истински склад за хранителни вещества. В студените сезони човек особено се нуждае от витамини, тъй като през студения период антивирусната защита на организма е значително намалена.
Киселото зеле се консумира като отделно предястие и се използва за основни ястия или салати. То се счита за източник на пробиотици.
Киселото зеле е вкусна и полезна туршия, която можете да закупите от магазина или да си приготвите сами. Но консумацията му невинаги е безопасна - за много хора тя дори е забранена.
Киселото зеле, традиционно ястие от ферментирало зеле, предлага множество хранителни ползи, които далеч надхвърлят скромния му вид.
Мариноването на кисело зеле е изкуство, което изисква внимание към детайла. Желанието да се създаде вкусно лакомство, което ще продължи дълго време, принуждава мнозина да се обърнат към лунния календар и позицията на съзвездията.
Киселото зеле е неизменна част от зимната трапеза. Често, въпреки че придържат към рецептата, много домакини не постигат желания резултат - туршията става мека и безвкусна.
Сега е сезонът на вкусното, полезно и чудесно кисело зеле. Може да му се насладите в туршии или като част от вкусно ястие.
Киселото зеле се среща в националните кухни на много народи. Това здравословно и вкусно ястие има дълга история: още през 3 век пр.
Киселото зеле е сред най-пълноценните храни, които може да поднесете на трапезата си през зимата. Богато на витамини и минерали, които са така нужни на тялото ни в сезона на грипа и настинките, щедър източник на пробиотици, полезни бактерии, които поддържат стомашно-чревното здраве, киселото зеле е традиционно и за делнично меню, и за празничната трапеза.
Сезонът на киселото зеле тепърва започва тази година, тъй като горещото време не беше удачно за приготвяне на този вкусен ферментирал зеленчук.
Тъй като точният момент за приготвяне на киселото зеле зависи не от месеца, а от времето и температурите, а октомври беше твърде топъл за налагане на зелето, то съвсем не сте закъснели и може да запретнете ръкави и да приготвите вкусния и полезен ферментирал зеленчук за зимата, без който не минава нито един снежен и светъл зимен празник точно сега.
Ако в киселото зеле се появи слуз, най-вероятно е нарушена технологията на приготвянето му. В случая става въпрос за основните правила, чието спазване ще помогне да се предотврати появата на слуз.
