В сезона на киселото зеле и туршиите сме. Това са сред най-харесваните зимнини. Перфектна компания са на чаша с вино или домашна ракия. Освен това имат редица ползи за здравето и е препоръчително да ги похапваме в умерени количества.
Още: Турският портокалов кекс, който завладя ума на домакините
Още: Банановият кекс без брашно, който се превърна в абсолютен хит тази зима
Сигурни сме, че и вие, както всеки друг, вечно страдате от липса на свободно време, в което да приготвите дузина буркани със зимнина. Днес сме планирали да ви зарадваме с една наистина лесна рецепта и сме сигурни, че с лекота ще се справите с направата на това кисело зеле. Най-хубавото е, че не се изисква предварителна подготовка. Две са съставките в списъка с продукти – зеле и хималайска сол.
Как се приготвя лесното и икономично кисело зеле?
Още: Лекар: Тези грешки "убиват" ползите от киселото зеле
Още: Най-вкусните пилешки пържоли само с две съставки
Още: Най-лесните и вкусни яйца по панагюрски само за 7 минути
Ето го списъка с продукти:
- зeлe - 2 бp. cpeдни глaви
За солния разтвор:
Още: Защо майстор готвачите увиват пържолите в зелеви листа?
Още: Най-вкусната пита за Баба Марта
- химaлaйcкa coл - финa (2 c.л. нa литъp вoдa)
Още: Подправките, които задължително да сложите на гозбата от зеле с месо
Най-напред започнете с почистването на зелето. Можете да го нарежете на малки парчета или да го накъсате, както предпочитате. Ако сте естет по природа, навярно ще предпочете рязането.
Още: Ако искате сочни пилешки пържоли, увийте ги в това
Още: Икономичен кекс с 1 яйце, който се приготвя за 10 минути
Започнете да пълните предварително измитите буркани с вече нарязаното зеле. Пълнете до ръба на бурканите и не забравяйте да притиснете зелето надолу.
Соленият разтвор разливайте във всеки буркан до момента, в който се покрие зелето.
Сложете капачките на бурканите и разклатете енергично бурканите.
Още: Кисело зеле - кога е полезно и кога вредно
Съветът ни към вас е всеки ден да разклащате бурканите, за да може след 3 седмици зелето да е готово за консумация.
Хубавото на тази рецепта е, че не се налага да претакате, а наред с това си спестявате и неприятната миризма.
Освен това продуктите се съхраняват в стъклени съдове, а не в пластмасов контейнер.
Задължително пробвайте тази рецепта за кисело зеле, ще останете приятно изненадани.
