Любопитни ли сте да разберете как се приготвя чешко кисело зеле? Ако отговорът е да, то ние сме в готовност да ви издадем тайната на това апетитно и ароматно блюдо.
Как да си приготвите най-вкусното чешко кисело зеле?
Ето го списъка с продукти, от които се нуждаете:
Още: Най-лесното кисело зеле в буркани само от 2 съставки
- лук - 1 глaвa
- oлиo - 2 c.л.
- чecън - 1 глaвa
- ябълки - 3 бp
- киceлo зeлe - 600 г
- кимиoн - 1 ч.л. нa ceмeнa
- хвoйнa - 6 зpънцa, нaмaчкaни
- вoдa - 4 c.л., вpялa, пpи нeoбхoдимocт
- coл - нa вкуc
- чepeн пипep - нa вкуc
- бялo винo - 4 c.л., cухo
Начин н приготвяне на ястието:
Загрейте тиган с мазнина и след това запържете лука, който предварително сте нарязали на ситно. Около 3 минути са му достатъчни, за да омекне и да стане прозрачен. Следващата стъпка е добавянето на скилидките чесън, нарязано на лентички кисело зеле, нарязани на кубчета ябълки и хвойната. Всички тези продукти създават невероятно симбиоза от вкусове.
Ястието се готви на умерен към слаб огън. Оставя се да къкри до готовност. При необходимост можете да долеете и малко количество вряла вода. Това не е задължително. Следете и сами преценете дали да долеете течност.
Още: Винаги слагайте това в бидона и киселото зеле ще е хрупкаво до пролетта
Почти към финала се добавят солта и черният пипер. Без тях чешкото зеле няма да е толкова вкусно.
Две минути преди да оттеглите съда от котлона, добавете и виното.
Ястието се сервира с пресен хляб, който можете и сами да приготвите у дома.
Добър апетит!
Още: Лекар: Тези грешки "убиват" ползите от киселото зеле
