Искате ли да имате под ръка рецепта за бързо кисело зеле, която всеки път, щом се нуждаете от ферментиралия продукт, ще спасява положението и ще ви го осигурява точно след 1 седмица?
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Днешната рецепта наистина не е за изпускане. Най-хубавото от всичко е, че киселото зеле е готово за похапване след 7 дни. Освен това е хрупкаво и невероятно вкусно.
Как се приготвя перфектното кисело зеле?
Още: Винаги слагайте това в бидона и киселото зеле ще е хрупкаво до пролетта
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
- зeлe - 2 кг пpяcнo
- цeлинa
- мopcкa coл
- вoдa
Начин на приготвяне:
Заемете се с подготовката на зелките, които вече сте си набавили. Премахнете почернелите и увехнали листа и запазете единствено здравата част от зеленчука. Отрежете кочаните и накълцайте зелето на лентички.
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Нарежете на ситно и връзката целина и объркайте с киселото зеле. Поръсете с лъжица смляна морска сол и започнете да втривате с ръце.
Още: Лекар: Тези грешки "убиват" ползите от киселото зеле
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
Зелето, смесено с целината, се пълни в буркани, на дъното на които се сипва още една лъжица сол. Накрая бурканите се доливат с вода.
Затворете бурканите с капачки и ги подредете на слънце. От време на време разклащайте енергично. След една седмица вкусното зеле е готово за консумация. Тази рецепта за експресно кисело зеле се предава от поколение на поколение и винаги е сполучлива. Пробвайте я някой път и сами ще се убедите в казаното от нас!
Кисело зеле - кога е полезно и кога вредно
