Много градинари засаждат зимни зеленчуци през есента, които могат да останат в почвата през цялата зима, да издържат на студа и да дадат реколта с настъпването на първата топлина през пролетта.
Представяме ви 7 вида зеленчуци, които хората с диабет могат да ядат всеки ден.
Зеленчуците са част от почти всяка препоръка за здравословно хранене и могат да помогнат при загуба на тегло, контрол на кръвната захар и много други здравословни проблеми.
Печенето на зеленчуци е лесен и ароматен начин за приготвяне на питателна храна. Правилното му провеждане може да разкрие естествената сладост и дълбочина на вкуса на зеленчуците, като същевременно ги поддържа здравословни и с ниско съдържание на мазнини.
Трудно е да си представим ежедневието си без консервирани храни. Маринованите зеленчуци отдавна са се превърнали в незаменима украса на всяка трапеза и важни съставки на много ястия.
Когато става въпрос за утоляване на жаждата, повечето хора се сещат за напитки, но някои храни също са изненадващо ефективни за хидратиране на организма.
Диетата, богата на зеленина и зеленчуци, играе особена роля за поддържане на здравето, като например помага за облекчаване на отоци и понижаване на холестерола.
При някои заболявания трябва да се ограничи консумацията на плодове и зеленчуци, казва диетологът Елена Соломатина.
Кой трябва да ограничи консумацията на плодове и зеленчуци?
Често срещано погрешно схващане е, че някои храни „не съдържат калории“. Всички храни съдържат известно количество енергия под формата на калории, но някои храни са толкова нискокалорични, че често се наричат „отрицателно калорични“ или „нулевокалорични“, тъй като енергията, необходима за храносмилането им, може да надхвърля действителното калорично съдържание.
Ако в пристъп на гняв сте извадили целия разсад от градината, защото ви е било трудно да гледате как доматите пожълтяват, а чушките нямат реколта поради жегата - тогава сега е подходящият момент да засеете това вид зеленчук, който ще дава плод до края на есента.
Охлювите са истинско бедствие за всяка градина. Тези ненаситни същества могат да ви лишат от реколтата за една нощ и да развалят настроението ви до края на сезона.
Заедно с полезните вещества, които зеленчуците ни предоставят, често се сблъскваме и с нежеланите нитрати. Тези химични съединения могат да представляват риск за нашето здраве, особено ако се натрупват в организма.
Измиването на плодове и зеленчуци не премахва пестицидите, а около 20 процента от тези храни съдържат нива на пестициди, които представляват значителен риск за здравето, според скорошно проучване, публикувано в списанието "Nano Letters" на Американското химическо дружество.
СЗО препоръчва да се ядат поне 400 грама зеленчуци всеки ден. Ежедневната консумация на зеленчуци помага за поддържане на нормално тегло и намалява риска от заболявания на сърдечно-съдовата, храносмилателната и отделителната система.
Много домакини старателно подготвят зеленчуците и плодовете за консумация. И за по-голяма безопасност те белят не само патладжаните и портокалите, но и доматите, краставиците и ябълките.
Ако в пристъп на гняв сте извадили целия разсад от градината, защото ви е било трудно да гледате как доматите пожълтяват, а чушките нямат реколта поради жегата - тогава сега е подходящият момент да засеете това вид зеленчук, който ще дава плод до края на есента.
При някои заболявания трябва да се ограничи консумацията на плодове и зеленчуци, казва диетологът Елена Соломатина.
Кой трябва да ограничи консумацията на плодове и зеленчуци?
Много градинари засаждат зимни зеленчуци през есента, които могат да останат в почвата през цялата зима, да издържат на студа и да дадат реколта с настъпването на първата топлина през пролетта.
Заедно с полезните вещества, които зеленчуците ни предоставят, често се сблъскваме и с нежеланите нитрати. Тези химични съединения могат да представляват риск за нашето здраве, особено ако се натрупват в организма.
Много домакини старателно подготвят зеленчуците и плодовете за консумация. И за по-голяма безопасност те белят не само патладжаните и портокалите, но и доматите, краставиците и ябълките.
Представяме ви 7 вида зеленчуци, които хората с диабет могат да ядат всеки ден.
Зеленчуците са част от почти всяка препоръка за здравословно хранене и могат да помогнат при загуба на тегло, контрол на кръвната захар и много други здравословни проблеми.
Често срещано погрешно схващане е, че някои храни „не съдържат калории“. Всички храни съдържат известно количество енергия под формата на калории, но някои храни са толкова нискокалорични, че често се наричат „отрицателно калорични“ или „нулевокалорични“, тъй като енергията, необходима за храносмилането им, може да надхвърля действителното калорично съдържание.
Измиването на плодове и зеленчуци не премахва пестицидите, а около 20 процента от тези храни съдържат нива на пестициди, които представляват значителен риск за здравето, според скорошно проучване, публикувано в списанието "Nano Letters" на Американското химическо дружество.
Печенето на зеленчуци е лесен и ароматен начин за приготвяне на питателна храна. Правилното му провеждане може да разкрие естествената сладост и дълбочина на вкуса на зеленчуците, като същевременно ги поддържа здравословни и с ниско съдържание на мазнини.
Охлювите са истинско бедствие за всяка градина. Тези ненаситни същества могат да ви лишат от реколтата за една нощ и да развалят настроението ви до края на сезона.
Трудно е да си представим ежедневието си без консервирани храни. Маринованите зеленчуци отдавна са се превърнали в незаменима украса на всяка трапеза и важни съставки на много ястия.
Диетата, богата на зеленина и зеленчуци, играе особена роля за поддържане на здравето, като например помага за облекчаване на отоци и понижаване на холестерола.
Когато става въпрос за утоляване на жаждата, повечето хора се сещат за напитки, но някои храни също са изненадващо ефективни за хидратиране на организма.
СЗО препоръчва да се ядат поне 400 грама зеленчуци всеки ден. Ежедневната консумация на зеленчуци помага за поддържане на нормално тегло и намалява риска от заболявания на сърдечно-съдовата, храносмилателната и отделителната система.
Много градинари засаждат зимни зеленчуци през есента, които могат да останат в почвата през цялата зима, да издържат на студа и да дадат реколта с настъпването на първата топлина през пролетта.
Представяме ви 7 вида зеленчуци, които хората с диабет могат да ядат всеки ден. Зеленчуците са част от почти всяка препоръка за здравословно хранене и могат да помогнат при загуба на тегло, контрол на кръвната захар и много други здравословни проблеми.
Печенето на зеленчуци е лесен и ароматен начин за приготвяне на питателна храна. Правилното му провеждане може да разкрие естествената сладост и дълбочина на вкуса на зеленчуците, като същевременно ги поддържа здравословни и с ниско съдържание на мазнини.
Включването на нискокалорични храни в балансирана диета е от решаващо значение за поддържане на здравословно тегло и цялостното благосъстояние.
Сурови или термично обработени зеленчуци - кои са по-полезни. Диетологът д-р Мишел Рутенщайн дава отговор на този въпрос.
Трудно е да си представим ежедневието си без консервирани храни. Маринованите зеленчуци отдавна са се превърнали в незаменима украса на всяка трапеза и важни съставки на много ястия.
Когато става въпрос за утоляване на жаждата, повечето хора се сещат за напитки, но някои храни също са изненадващо ефективни за хидратиране на организма.
Диетата, богата на зеленина и зеленчуци, играе особена роля за поддържане на здравето, като например помага за облекчаване на отоци и понижаване на холестерола.
При някои заболявания трябва да се ограничи консумацията на плодове и зеленчуци, казва диетологът Елена Соломатина. Кой трябва да ограничи консумацията на плодове и зеленчуци?
Когато се стремите да намалите приема на захар, стратегическият подход е да се съсредоточите върху зеленчуци с ниско съдържание на такава.
Често срещано погрешно схващане е, че някои храни „не съдържат калории“. Всички храни съдържат известно количество енергия под формата на калории, но някои храни са толкова нискокалорични, че често се наричат „отрицателно калорични“ или „нулевокалорични“, тъй като енергията, необходима за храносмилането им, може да надхвърля действителното калорично съдържание.
Сега е моментът да купите сезонни зеленчуци, плодове и горски плодове и да ги замразите, за да разнообразите по-късно диетата си през дългата зима.
Ако в пристъп на гняв сте извадили целия разсад от градината, защото ви е било трудно да гледате как доматите пожълтяват, а чушките нямат реколта поради жегата - тогава сега е подходящият момент да засеете това вид зеленчук, който ще дава плод до края на есента.
Всички зеленчуци са полезни, но някои от тях са особено важни за защита на сърцето ви от негативните ефекти на високото кръвно налягане.
Охлювите са истинско бедствие за всяка градина. Тези ненаситни същества могат да ви лишат от реколтата за една нощ и да развалят настроението ви до края на сезона.
Заедно с полезните вещества, които зеленчуците ни предоставят, често се сблъскваме и с нежеланите нитрати. Тези химични съединения могат да представляват риск за нашето здраве, особено ако се натрупват в организма.
Измиването на плодове и зеленчуци не премахва пестицидите, а около 20 процента от тези храни съдържат нива на пестициди, които представляват значителен риск за здравето, според скорошно проучване, публикувано в списанието "Nano Letters" на Американското химическо дружество.
СЗО препоръчва да се ядат поне 400 грама зеленчуци всеки ден. Ежедневната консумация на зеленчуци помага за поддържане на нормално тегло и намалява риска от заболявания на сърдечно-съдовата, храносмилателната и отделителната система.
Зеленчуците са неразделна част от балансираната диета, защото съдържат големи количества здравословни витамини и минерали.
Много домакини старателно подготвят зеленчуците и плодовете за консумация. И за по-голяма безопасност те белят не само патладжаните и портокалите, но и доматите, краставиците и ябълките.
