Зеленчуците са все по-разнообразни със смяната на сезона, но един от най-подценяваните на вкус са карфиолите. С тази рецепта ще ги приготвите така, че дори най-големите им врагове ще ги хапват с удоволствие.
Съвременният избор от различни масла е много голям. В тази връзка всеки кулинарен специалист може да има въпрос кои масла са най-подходящи за пържене и кои трябва да се използват за готвене на студени ястия.
Опитните домакини задължително използват една съставка при пържене на лука. Благодарение на нея той не само придобива карамелен оттенък, но и става по-вкусен от всякога.
Често пържената риба се разпада още в тигана и почти всяка домакиня се сблъсква с този проблем. Но на опитните готвачи е известен един прост трик, с чиято помощ това може да се избегне.
След приготвяне на пържено месо много домакини се сблъскват с един проблем - мазни пръски из цялата кухня.
Но само тези от тях, които имат повече опит, знаят какво да направят, преди да сложат месото в тигана, за да избегнат чистене на кухнята след това.
Всяка домакиня се е сблъсквала с този проблем - храната залепва за дъното на тигана по време на пържене. Това не само съсипва ястието, но предполага отделянето на повече време и средства за почистване на загорелия тиган.
Пърженият лук влиза в състава на много ястия. Въпреки че на пръв поглед в запържването му няма нищо сложно, много домакини не успяват да се справят с тази задача.
Екстра върджин зехтинът се счита за най-добрия - на опаковката има специална значка "Екстра върджин". С него можете да пържите, да подправяте салати, богат е на полезни вещества, като витамин Е.
Неприятен момент при приготвянето на пържени ястия е разпръскването на капки гореща мазнина в различни посоки.
В случая опитните готвачи разчитат на един трик, благодарение на който проблемът се решава за миг.
Често при пърженето на риба в тиган готвачите се сблъскват с няколко проблема: мазнината пръска в различни посоки, панировката се отлепва, а в резултат на това брашното загаря и пуши.
Пържените картофи са любими на малки и големи. В приготвянето им няма нищо сложно - просто трябва да нарежете зеленчука, да го сложете го в тиган със сгорещена мазнина и да изчакате, докато се появи приятна златиста коричка.
Пържената риба е любимо ястие, особено през лятото. Но нейното приготвяне има някои тънкости, благодарение на които се избягва един често срещан проблем - залепване на рибата за тигана.
Опитните готвачи задължително си служат с цял арсенал от тайни и хитрини, когато става въпрос за приготвяне на храната. Освен, че са наясно с комбинацията на различни съставки, превръщащи ястията в произведение на изкуството, те са успели да овладеят и много тънкости, свързани със самия процес на готвене.
Кой не обича за закуска да си похапне порция пържени яйца, гарнирани с хрупкав бекон? Не само е вкусно, но и полезно. Убедени сме обаче, че не винаги яйцата ви се получават равномерно сготвени и точно така, както ги обичате.
Неприятен момент при приготвянето на пържени ястия е разпръскването на капки гореща мазнина в различни посоки.
В случая опитните готвачи разчитат на един трик, благодарение на който проблемът се решава за миг.
Често при пърженето на риба в тиган готвачите се сблъскват с няколко проблема: мазнината пръска в различни посоки, панировката се отлепва, а в резултат на това брашното загаря и пуши.
Пърженият лук влиза в състава на много ястия. Въпреки че на пръв поглед в запържването му няма нищо сложно, много домакини не успяват да се справят с тази задача.
Пържените картофи са любими на малки и големи. В приготвянето им няма нищо сложно - просто трябва да нарежете зеленчука, да го сложете го в тиган със сгорещена мазнина и да изчакате, докато се появи приятна златиста коричка.
След приготвяне на пържено месо много домакини се сблъскват с един проблем - мазни пръски из цялата кухня.
Но само тези от тях, които имат повече опит, знаят какво да направят, преди да сложат месото в тигана, за да избегнат чистене на кухнята след това.
Често пържената риба се разпада още в тигана и почти всяка домакиня се сблъсква с този проблем. Но на опитните готвачи е известен един прост трик, с чиято помощ това може да се избегне.
Кой не обича за закуска да си похапне порция пържени яйца, гарнирани с хрупкав бекон? Не само е вкусно, но и полезно. Убедени сме обаче, че не винаги яйцата ви се получават равномерно сготвени и точно така, както ги обичате.
Екстра върджин зехтинът се счита за най-добрия - на опаковката има специална значка "Екстра върджин". С него можете да пържите, да подправяте салати, богат е на полезни вещества, като витамин Е.
Опитните готвачи задължително си служат с цял арсенал от тайни и хитрини, когато става въпрос за приготвяне на храната. Освен, че са наясно с комбинацията на различни съставки, превръщащи ястията в произведение на изкуството, те са успели да овладеят и много тънкости, свързани със самия процес на готвене.
Опитните домакини задължително използват една съставка при пържене на лука. Благодарение на нея той не само придобива карамелен оттенък, но и става по-вкусен от всякога.
Пържената риба е любимо ястие, особено през лятото. Но нейното приготвяне има някои тънкости, благодарение на които се избягва един често срещан проблем - залепване на рибата за тигана.
Всяка домакиня се е сблъсквала с този проблем - храната залепва за дъното на тигана по време на пържене. Това не само съсипва ястието, но предполага отделянето на повече време и средства за почистване на загорелия тиган.
Зеленчуците са все по-разнообразни със смяната на сезона, но един от най-подценяваните на вкус са карфиолите. С тази рецепта ще ги приготвите така, че дори най-големите им врагове ще ги хапват с удоволствие.
Съвременният избор от различни масла е много голям. В тази връзка всеки кулинарен специалист може да има въпрос кои масла са най-подходящи за пържене и кои трябва да се използват за готвене на студени ястия.
Зеленчуците са все по-разнообразни със смяната на сезона, но един от най-подценяваните на вкус са карфиолите. С тази рецепта ще ги приготвите така, че дори най-големите им врагове ще ги хапват с удоволствие.
Измийте тиквичките. Нарежете ги на филийки с дебелина около 5 мм. Подсушете върху кухненска хартия. Пресейте брашното. Посоляват се.
Залепването на рибата за тигана е проблем, с който се сблъсква всяка домакиня. В случая дори добавянето на повече олио не помага.
Съвременният избор от различни масла е много голям. В тази връзка всеки кулинарен специалист може да има въпрос кои масла са най-подходящи за пържене и кои трябва да се използват за готвене на студени ястия.
Опитните домакини задължително използват една съставка при пържене на лука. Благодарение на нея той не само придобива карамелен оттенък, но и става по-вкусен от всякога.
Запърженият лук е основен компонент в приготвянето на много ястия. Вкусът на ястието зависи от правилното запържване на лука.
Често пържената риба се разпада още в тигана и почти всяка домакиня се сблъсква с този проблем. Но на опитните готвачи е известен един прост трик, с чиято помощ това може да се избегне.
След приготвяне на пържено месо много домакини се сблъскват с един проблем - мазни пръски из цялата кухня. Но само тези от тях, които имат повече опит, знаят какво да направят, преди да сложат месото в тигана, за да избегнат чистене на кухнята след това.
Повечето домакини изхвърлят олиото, което им остава след пържене, тъй като то" запечатва" вкуса и аромата на ястието, приготвено в него.
Всяка домакиня се е сблъсквала с този проблем - храната залепва за дъното на тигана по време на пържене. Това не само съсипва ястието, но предполага отделянето на повече време и средства за почистване на загорелия тиган.
Пърженото месо е най-вкусно, когато е с хрупкава коричка и сочна среда. Но същевременно, не всяка домакиня успява да приготви това ястие перфектно.
Пърженият лук влиза в състава на много ястия. Въпреки че на пръв поглед в запържването му няма нищо сложно, много домакини не успяват да се справят с тази задача.
Екстра върджин зехтинът се счита за най-добрия - на опаковката има специална значка "Екстра върджин". С него можете да пържите, да подправяте салати, богат е на полезни вещества, като витамин Е.
Неприятен момент при приготвянето на пържени ястия е разпръскването на капки гореща мазнина в различни посоки. В случая опитните готвачи разчитат на един трик, благодарение на който проблемът се решава за миг.
Често при пърженето на риба в тиган готвачите се сблъскват с няколко проблема: мазнината пръска в различни посоки, панировката се отлепва, а в резултат на това брашното загаря и пуши.
Пържените картофи са любими на малки и големи. В приготвянето им няма нищо сложно - просто трябва да нарежете зеленчука, да го сложете го в тиган със сгорещена мазнина и да изчакате, докато се появи приятна златиста коричка.
Всеки готвач има свои тайни при приготвянето на месо. Но на малцина е известна една от тях, а именно използването на пудра захар.
Пържената риба е любимо ястие, особено през лятото. Но нейното приготвяне има някои тънкости, благодарение на които се избягва един често срещан проблем - залепване на рибата за тигана.
Опитните готвачи задължително си служат с цял арсенал от тайни и хитрини, когато става въпрос за приготвяне на храната. Освен, че са наясно с комбинацията на различни съставки, превръщащи ястията в произведение на изкуството, те са успели да овладеят и много тънкости, свързани със самия процес на готвене.
Кой не обича за закуска да си похапне порция пържени яйца, гарнирани с хрупкав бекон? Не само е вкусно, но и полезно. Убедени сме обаче, че не винаги яйцата ви се получават равномерно сготвени и точно така, както ги обичате.
