Измийте тиквичките. Нарежете ги на филийки с дебелина около 5 мм.
Подсушете върху кухненска хартия. Пресейте брашното. Посоляват се.
Добавете вода, като бъркате непрекъснато, докато стане малко по-гъсто от тестото за палачинки.
Добавете растително масло и разбъркайте отново.
Загрейте фритюрника. Потопете всяко парче тиквичка в тестото.
5 невероятни свойства на тиквичките, които ги правят суперхрана
Слагаме 1 ред тиквички във фритюрника и пържим на 200 градуса до готовност. Така тиквичките стават сочни и меки отвътре, а отвън хрупкави.
Повторете същото с всички парчета тиквички. Дълбоко пържените тиквички се съчетават добре с чеснов сос.
В купа сложете киселото мляко и майонезата. Обелете чесъна, нарежете чесъна - използвайте преса за чесън. Посолява се и се разбърква. Сосът е готов.
Сервирайте пържените тиквички с млечен сос.
Приятен апетит!
