Тъй като е сезонът на вкусните и полезни тиквички, няма как да не ви зарадваме с една страхотна рецепта. В нея основната съставка са именно тиквичките, които стават чудесни, когато ги допълните с домати и още няколко ароматни съставки, подсилващи вкусовите им качества.
Днешната рецепта е много лесна и бърза, приготвя се почти за нула време. Подходяща е дори за домакините, които нямат почти никакъв опит в кухнята. Сигурни сме, че всички ще я одобрят!
Получава се страхотно постно ястие, което може да поднесете като основно блюдо или като гарнитура към изпечено парче месо, риба или друго по ваш избор.
Още: Напръскайте тиквичките с това и ще берете реколтата в кофи
Необходими продукти:
- Домати – 6 бр. (добре узрели)
- Тиквички – 4 бр. (средно големи)
- Чесън – 6 скилидки
- Магданоз – 1 връзка
- Копър – 1 връзка
- Олио – 8 супени лъжици (или по-малко, на вкус)
- Сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в дълбок тиган или тенджера. Добавете нарязания или пресован чесън и го запържете за кратко.
Още: Засадете едно любимо цвете с вашите тиквички за богата реколта
Прибавете обелените и нарязани на малки кубчета домати. Гответе доматената смес на умерен огън, докато част от водата се изпари и сосът се сгъсти леко.
Докато сосът се готви, измийте и почистете тиквичките. Нарежете ги по дължина на подходящи парчета.
Добавете нарязаните тиквички към доматения сос в тенджерата. Посолете на вкус.
Още: Апетитни тиквички с кайма – перфектната рецепта за делнична вечеря
Продължете да готвите на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато тиквичките омекнат и ястието "остане на мазнина".
Последната стъпка е поръсването със ситно нарязаните свежи подправки – магданоз и копър. Разбъркайте и свалете от котлона.
Ястието може да се консумира както топло, така и студено.
Ако към него добавите различни видове сирена преди сервиране, ще се получи още по-богат вкус.
Още: Как правилно да засадите тиквички през пролетта, за да е богата реколтата им?
Може да го похапнете в компанията на чаша студено розе или бира.
Задължително пробвайте това лесничко и простичко ястие с домати и тиквички. Уверяваме ви, че ако веднъж го опитате, ще оцените подобаващо вкуса на един от най-полезните и любими пролетно-летни зеленчуци!
Уникални сармички от тиквички, които ще се харесат на всички
