Брашното, в което е панирана рибата, няма да загори, ако направите това

При пържена на риба голяма част от домакините се сблъскват с един проблем - брашното от панировката загаря в тигана.

Още: Досега сте пържили гъбите грешно - ето как е правилно

Още: Разнообразете класическата картофена супа: Вкусно и здравословно ново предложение

Това не само разваля начина, по който ястието изглежда, но и може да се отрази негативно на вкуса му.

Каква е причината за този проблем?

Отговорът на този въпрос е прост и очевиден: изключително трудно е да се разпредели равномерно необходимото количество брашно върху повърхността на рибата. Поради това слоят за панировка е или твърде плътен, или недостатъчен. И в двата случая брашното загаря. 

Още: Традиционен ирландски хляб: Лесна рецепта, с която ще го приготвите у дома

Още: Сладки картофки на фурна

Накиснете рибата в това и тя няма да се разпадне в тигана

Тайната на опитните домакини - ето какво правят те, за да не загори брашното при пърженето на риба

Има много прост начин, който използват опитните домакини. За целта трябва да определите правилното количество брашно и сол, да смесите съставките и да ги изсипете в найлонов плик.

След това сложете рибата вътре, завържете торбичката и започнете да разклащате съдържимото в нея.

В резултат на това рибата ще поеме точно толкова брашно, колкото е необходимо. След тази манипулация можете спокойно да продължите към пържене.

Още: Вкусно и бързо: Рецепта за сос, който може да се добави към всяко ястие

Още: Домашна царевична питка с кисело мляко: Лесна и вкусна рецепта за бърз хляб

Лекар: Това е най-добрата риба за хората с високо кръвно