Лукът няма да почернее при пържене, ако преди да го сложите в тигана, направите това

Пърженият лук има деликатен вкус. Леката сладост на този зеленчук не разваля вкуса на основното ястие. Напротив, тя е задължителна за подчертаване на яркия вкус на месото и гарнитурата.

Още: Каква е тайната на най-вкусния сладкиш с ягоди

Още: Досега сте пържили гъбите грешно - ето как е правилно

Пърженето на лук трябва да се извършва с повишено внимание. Достатъчно е да се разсеете само за миг и вместо румена и апетитна зеленчукова маса се получават изгорени парчета. Важно е пърженият лук да се извади от тигана навреме.

Направете това, за да се отървете бързо от миризмата на лук и риба

Въпреки това, един малък трик помага да се предотврати почерняването на ястието, дори ако огънят е бил прекалено силен или сте оставили лука на котлона прекалено дълго.

Още: Разнообразете класическата картофена супа: Вкусно и здравословно ново предложение

Още: Традиционен ирландски хляб: Лесна рецепта, с която ще го приготвите у дома

Кулинарният трик, с помощта на който ще приготвите най-вкусния пържен лук

Не бързайте да изсипвате нарязания лук в горещата мазнина.

Първо осолете растителното масло, в което ще пържите лука. Не е необходимо да използвате много сол: една щипка е достатъчна.

Кога е правилно да се сложи лук в каймата, за да са сочни и вкусни кюфтетата

Ако запържите лука в осолено масло, рискът от почерняване на зеленчука ще бъде минимален.

Още: 3 рецепти за бърза и вкусна вечеря

Още: Вкусно и бързо: Рецепта за сос, който може да се добави към всяко ястие

Ястието ще придобие перфектен вид, а лукът ще се сдобие с желаната руменина.

Освен това изпърженият по този начин лук ще има много приятен вкус. Леката му сладост няма да изчезне.