Мислите ли, че за 10 минути можете да сготвите само бъркани яйца или да приготвите сандвич. Но има и други варианти. Има няколко ястия, които изглеждат като кулинарни шедьоври, въпреки че се приготвят за минути. Приготвянето на които отнема по-малко време, отколкото доставката на пица и изглеждат като приготвени от опитен готвач.
Те са идеалната опция за бърза вечеря със семейството или ако се налага да сготвите за вашите гости. Тайната е в комбинацията от прости съставки, които са добре съчетани за осигуряване на идеалната текстура и вкус. Ето кои са трите вкусни рецепти, които може да приготвите за 10 минути.
Идеи за бърза вечеря: 3 вкусни рецепти
Например скариди с чесън и чили. Вземете замразени тигрови скариди (те са предварително обелени), размразете ги в микровълновата за 2 минути, запържете ги в сгорещен тиган със зехтин, добавете нарязан чесън и люспи чили. Гответе 3 до 4 минути, докато скаридите станат златисти. Поставете в чиния, поръсете с магданоз и изстискайте лимонов сок - ярките цветове и контрастните текстури ще гарантират невероятен вкус на приготвеното ястие.
5 идеи за бърза и вкусна вечеря
Втората рецепта е спагети карбонара без сметана, като в Рим. Докато пастата се готви (8-10 минути), запържете панчетата или бекона до хрупкавост, смесете със сурово яйце, настърган пармезан и черен пипер. Отцедете спагетите, като запазите част от нишестената течност и бързо ги комбинирайте със соса - топлината от пастата ще сготви яйцето, създавайки кремообразна текстура. Отгоре поръсете с щипка лимонова кора за киселинност и поднесете в тъмна чиния – този вид контраст придава допълнителна изисканост на ястието.
Третият хит е салата с авокадо и нар. Нарежете зряло авокадо на филийки, поставете върху листа от рукола, добавете шепа семена от нар и полейте със смес от зехтин, балсам и мед. Отгоре се поръсват натрошени лешници. Не само, че приготвянето на тази салата отнема 5 минути, тя изглежда като картина: сочни червени зърна на фона на зелено авокадо и тъмни зеленчуци.
Лекар: Това е идеалното време за вечеря за регулиране на хормоните и метаболизма
Защо няма да сгрешите в избора на тези рецепти?
Те съчетават „правилото на трите“: три основни съставки, три текстури (хрупкава, нежна, сочна) и три цвята, които контрастират един на друг. Например, в скаридите това е портокалова черупка, зеленчуци в зелен цвят като магданоз и жълт лимон. Карбонара съдържа златиста паста, червена панчета и бял пармезан. Дори съдовете играят роля: черни или тъмносини чинии правят цветовете на храната по-ярки, докато белият фон на масата засилва контраста. Така че, ако приготвяте тези ястия за вашите гости, обърнете внимание и на тези детайли.
Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
