Пуйката е традиционно ястие в много домове покрай коледните празници. Дори в българските семейства тя бавно, но сигурно започна да измества традиционните свински пържоли.
Приготвянето на сарми с лозови листа е сред характерните кулинарни практики на балканските и близкоизточни кухни. Въпреки че рецептите варират според региона и семейната традиция, има общи особености в избора на листа, съчетаването на подправки и контролиране на времето за готвене.
Свинските шницели са едно от най-популярните ястия - сочно и меко месо и хрупкава панировка са отличителните им белези. Интересен факт е, че шницели има във всяка държава – виенски шницел в Австрия, шницел миланезе в Италия, паниран котлет в Полша и т.
Традиционната турска дроб сарма е ястие, което се състои от агнешки дреболии, ориз и свежи подправки, обвити в агнешко було и изпечени до съвършенство.
Сосът Бешамел е ключов компонент в приготвянето на класическа лазаня, придавайки ѝ кремообразна текстура и богат вкус. Въпреки че се състои от прости съставки, правилната техника на приготвяне е от съществено значение за постигане на перфектен резултат.
Крем карамелът е класически десерт, обичан заради своята кадифена текстура и богат карамелен вкус. Въпреки привидно простите съставки, постигането на перфектен крем карамел без шупли изисква внимание към детайлите и спазване на определени техники.
Обичаме баниците под всякаква форма - със сирене, праз, тиква, ябълка или орехи! Но ако трябва да сме честни, няма нищо по-хубаво от баницата с ръчно точени кори.
Какъв би бил празничният сезон без бисквитки и сладки? Въпреки че обичаме традиционните коледни десерти като тиквеници и баклави, има нещо вълшебно в това да изпълним домовете си с аромата на прясно изпечени бисквитки.
Ореховите сладкиши са идеални за тези, които предпочитат орехов вкус пред мента или джинджифил. Основно предимство на тези бисквитки е, че могат да бъдат замразени.
Спомняте ли си аромата на традиционния пълнен шаран, който изпълваше дома на Никулден? В следващите редове ще ви припомним как се приготвя този кулинарен шедьовър, за да възродите вкусовете от миналото на своята трапеза.
Приготвянето на сарми с лозови листа е сред характерните кулинарни практики на балканските и близкоизточни кухни. Въпреки че рецептите варират според региона и семейната традиция, има общи особености в избора на листа, съчетаването на подправки и контролиране на времето за готвене.
Свинските шницели са едно от най-популярните ястия - сочно и меко месо и хрупкава панировка са отличителните им белези. Интересен факт е, че шницели има във всяка държава – виенски шницел в Австрия, шницел миланезе в Италия, паниран котлет в Полша и т.
Спомняте ли си аромата на традиционния пълнен шаран, който изпълваше дома на Никулден? В следващите редове ще ви припомним как се приготвя този кулинарен шедьовър, за да възродите вкусовете от миналото на своята трапеза.
Сосът Бешамел е ключов компонент в приготвянето на класическа лазаня, придавайки ѝ кремообразна текстура и богат вкус. Въпреки че се състои от прости съставки, правилната техника на приготвяне е от съществено значение за постигане на перфектен резултат.
Традиционната турска дроб сарма е ястие, което се състои от агнешки дреболии, ориз и свежи подправки, обвити в агнешко було и изпечени до съвършенство.
Ореховите сладкиши са идеални за тези, които предпочитат орехов вкус пред мента или джинджифил. Основно предимство на тези бисквитки е, че могат да бъдат замразени.
Пуйката е традиционно ястие в много домове покрай коледните празници. Дори в българските семейства тя бавно, но сигурно започна да измества традиционните свински пържоли.
Крем карамелът е класически десерт, обичан заради своята кадифена текстура и богат карамелен вкус. Въпреки привидно простите съставки, постигането на перфектен крем карамел без шупли изисква внимание към детайлите и спазване на определени техники.
Какъв би бил празничният сезон без бисквитки и сладки? Въпреки че обичаме традиционните коледни десерти като тиквеници и баклави, има нещо вълшебно в това да изпълним домовете си с аромата на прясно изпечени бисквитки.
Обичаме баниците под всякаква форма - със сирене, праз, тиква, ябълка или орехи! Но ако трябва да сме честни, няма нищо по-хубаво от баницата с ръчно точени кори.
Турските сарми с булгур са популярно ястие, което впечатлява с баланса между фини подправки, леко кисел нюанс и приятната плътност на булгура.
Зелевите сарми с кълцано месо са сред емблематичните български ястия, които присъстват не само в зимните менюта, но и във всяка традиционна кухня.
Пуйката е традиционно ястие в много домове покрай коледните празници. Дори в българските семейства тя бавно, но сигурно започна да измества традиционните свински пържоли.
Голите сарми са интересно кулинарно решение, което запазва познатия вкус на традиционните сарми, без да включва трудоемкото завиване на листа.
Приготвянето на сарми с лозови листа е сред характерните кулинарни практики на балканските и близкоизточни кухни. Въпреки че рецептите варират според региона и семейната традиция, има общи особености в избора на листа, съчетаването на подправки и контролиране на времето за готвене.
Дроб сармата е сред най-обичаните и емблематични ястия на българската кухня, изкушавайки с богат, плътен вкус и характерен аромат.
Турските мекици са добре познато ястие в много домакинства, но тяхната версия с газирана вода внася изцяло ново усещане за вкус и текстура.
Свинските шницели са едно от най-популярните ястия - сочно и меко месо и хрупкава панировка са отличителните им белези. Интересен факт е, че шницели има във всяка държава – виенски шницел в Австрия, шницел миланезе в Италия, паниран котлет в Полша и т.
Традиционната турска дроб сарма е ястие, което се състои от агнешки дреболии, ориз и свежи подправки, обвити в агнешко було и изпечени до съвършенство.
Сосът Бешамел е ключов компонент в приготвянето на класическа лазаня, придавайки ѝ кремообразна текстура и богат вкус. Въпреки че се състои от прости съставки, правилната техника на приготвяне е от съществено значение за постигане на перфектен резултат.
Крем карамелът е класически десерт, обичан заради своята кадифена текстура и богат карамелен вкус. Въпреки привидно простите съставки, постигането на перфектен крем карамел без шупли изисква внимание към детайлите и спазване на определени техники.
Обичаме баниците под всякаква форма - със сирене, праз, тиква, ябълка или орехи! Но ако трябва да сме честни, няма нищо по-хубаво от баницата с ръчно точени кори.
Необходими продукти 400 гр. фини точени кори 2 портокала 5 яйца 2 ванилии 1 с.л. краве масло 2 ч.ч. захар 2 ч.
Какъв би бил празничният сезон без бисквитки и сладки? Въпреки че обичаме традиционните коледни десерти като тиквеници и баклави, има нещо вълшебно в това да изпълним домовете си с аромата на прясно изпечени бисквитки.
Ореховите сладкиши са идеални за тези, които предпочитат орехов вкус пред мента или джинджифил. Основно предимство на тези бисквитки е, че могат да бъдат замразени.
Десертът винаги ще е „черешката на тортата“ на всяка трапеза, без значение дали сте се събрали за обяд, или вечеря.
Искате ли да зарадвате децата си с нещо вкусно и ароматно? Представяме ви рецепта за кекс с портокалова кора, който ще ги очарова от първата хапка.
Зимата е сезонът, в който се "въртим" в кухнята повече от всякога - зеле, сарми, питки, коледни бисквити и какво ли още не!
Спомняте ли си аромата на традиционния пълнен шаран, който изпълваше дома на Никулден? В следващите редове ще ви припомним как се приготвя този кулинарен шедьовър, за да възродите вкусовете от миналото на своята трапеза.
Шаранът на фурна е традиционно българско ястие, особено популярно на Никулден. Но каква е тайната за приготвянето на най-вкусния шаран на фурна?
