Остават часове до Великден, когато на трапезата ни ще присъства задължително агнешкото месо. То за разлика от повече други меса изисква по-големи тънкости в приготвянето.
Всяка година, по време на великденските празници, масите се изпълват с множество вкусни ястия, а едно от най-очакваните и традиционни е агнешкото на фурна.
Великден се празнува в цяла Европа. Някои хора са водени от религиозни подбуди, за други този ден е пролетно събуждане от дълбок зимен сън, а други просто се отпускат и ядат.
На 6 май честваме Свети Георги - покровител на земеделците, пастирите и стадата. Като воин, още от Средновековието, той е смятан за закрилник на воините-християни и на християнските армии.
Предстоят едни от най-хубавите пролетни празници - Великден и Гергьовден. На великденската и гергьовденската трапеза агнешкото месо е сред основните традиционни ястия.
Агнешкото месо се класифицира в зависимост от възрастта на животното:
млечно (месо от агне-сукалче, хранено само с майчино мляко) - максимална възраст 3 месеца;
младо агне (вече „отбито“ от мляко и прехвърлено на фуражи) - от 3 до 5 месеца;
младо охранено и вече „тревопасно“ агне – 6–8 месеца;
класическо агнешко - от агне на 8 до 12 месеца;
шилешко – от шиле или „възрастно“ агне на 12–14 месеца.
За да приготвите вкусно агнешко, добрата марината е не по-малко важна от правилния избор на месо. Маринатата за агнешко не само омекотява месото, но и придава пикантност, допълнителен вкус и аромат на ястието.
Агнешкото месо задължително присъства на великденската трапеза. Без него празничната гощавка няма как да бъде завършена.
Ако вече сте решили как да приготвите месото и коя част от агнето да ползвате, време е да помислите и за гарнитурата към него.
Ако сте от онези домакини, които вечно страдат от липса на свободно време, тази рецепта е идеална за вас. Ще споделим как можете да приготвите празничната трапеза за нула време, а накрая всички да ви благодарят за страхотните гозби.
Много хора не искат да готвят агнешко, защото смятат, че това е много сложно кулинарно предизвикателство. Истината е, че е едно от най-лесните меса за приготвяне, стига да спазвате тези 3 правила, които ви гарантират, че то ще стане толкова крехко, че ще се топи в устата ви.
Агнешките ребра на фурна са изключително апетитна и вкусна част, която няма да остане незабелязана на вашата трапеза. Но какво стои зад тайната на този изкушаващ деликатес?
Когато става въпрос за великденската трапеза, няма по-добър избор от ароматната агнешка плешка. В следващите редове ще ви разкрием рецептата за това уникално ястие, което ще ви остави без думи.
Агнешкото е символ на празничния дух, особено по време на Великден. Но защо да се задоволим с традиционните рецепти, когато можем да превърнем обикновеното агнешко в нещо по-изискано?
Когато става въпрос за великденската трапеза, няма по-добър избор от ароматната агнешка плешка. В следващите редове ще ви разкрием рецептата за това уникално ястие, което ще ви остави без думи.
Предстоят едни от най-хубавите пролетни празници - Великден и Гергьовден. На великденската и гергьовденската трапеза агнешкото месо е сред основните традиционни ястия.
Агнешкото месо задължително присъства на великденската трапеза. Без него празничната гощавка няма как да бъде завършена.
Ако вече сте решили как да приготвите месото и коя част от агнето да ползвате, време е да помислите и за гарнитурата към него.
За да приготвите вкусно агнешко, добрата марината е не по-малко важна от правилния избор на месо. Маринатата за агнешко не само омекотява месото, но и придава пикантност, допълнителен вкус и аромат на ястието.
Много хора не искат да готвят агнешко, защото смятат, че това е много сложно кулинарно предизвикателство. Истината е, че е едно от най-лесните меса за приготвяне, стига да спазвате тези 3 правила, които ви гарантират, че то ще стане толкова крехко, че ще се топи в устата ви.
Всяка година, по време на великденските празници, масите се изпълват с множество вкусни ястия, а едно от най-очакваните и традиционни е агнешкото на фурна.
Остават часове до Великден, когато на трапезата ни ще присъства задължително агнешкото месо. То за разлика от повече други меса изисква по-големи тънкости в приготвянето.
Ако сте от онези домакини, които вечно страдат от липса на свободно време, тази рецепта е идеална за вас. Ще споделим как можете да приготвите празничната трапеза за нула време, а накрая всички да ви благодарят за страхотните гозби.
На 6 май честваме Свети Георги - покровител на земеделците, пастирите и стадата. Като воин, още от Средновековието, той е смятан за закрилник на воините-християни и на християнските армии.
Великден се празнува в цяла Европа. Някои хора са водени от религиозни подбуди, за други този ден е пролетно събуждане от дълбок зимен сън, а други просто се отпускат и ядат.
Агнешките ребра на фурна са изключително апетитна и вкусна част, която няма да остане незабелязана на вашата трапеза. Но какво стои зад тайната на този изкушаващ деликатес?
Агнешкото месо се класифицира в зависимост от възрастта на животното:
млечно (месо от агне-сукалче, хранено само с майчино мляко) - максимална възраст 3 месеца;
младо агне (вече „отбито“ от мляко и прехвърлено на фуражи) - от 3 до 5 месеца;
младо охранено и вече „тревопасно“ агне – 6–8 месеца;
класическо агнешко - от агне на 8 до 12 месеца;
шилешко – от шиле или „възрастно“ агне на 12–14 месеца.
Агнешкото е символ на празничния дух, особено по време на Великден. Но защо да се задоволим с традиционните рецепти, когато можем да превърнем обикновеното агнешко в нещо по-изискано?
Остават часове до Великден, когато на трапезата ни ще присъства задължително агнешкото месо. То за разлика от повече други меса изисква по-големи тънкости в приготвянето.
Всяка година, по време на великденските празници, масите се изпълват с множество вкусни ястия, а едно от най-очакваните и традиционни е агнешкото на фурна.
Пригответе си вкусна агнешка плешка с агнешки дреболийки и ориз за празничната трапеза. Рецептата става изключително вкусна и може да се насладите.
Агнешкото месо заслужава специално внимание поради изключителния си вкус. Към него се добавят различни зеленчуци като картофи, моркови, патладжани.
Великден се празнува в цяла Европа. Някои хора са водени от религиозни подбуди, за други този ден е пролетно събуждане от дълбок зимен сън, а други просто се отпускат и ядат.
Класическа агнешка плешка Съставки: агнешка плешка – 1 бр., агнешки субпродукти – 400 г, ориз – 1 водна чаша, зехтин – 150 мл, краве масло – 100 г, зелен лук – 2 вр.
На 6 май честваме Свети Георги - покровител на земеделците, пастирите и стадата. Като воин, още от Средновековието, той е смятан за закрилник на воините-християни и на християнските армии.
Ако знаете как правилно да приготвите агнешкото месо, вкусът му няма да има равен. Ще се получи една незабравима феерия от аромати, галещи небцето.
Предстоят едни от най-хубавите пролетни празници - Великден и Гергьовден. На великденската и гергьовденската трапеза агнешкото месо е сред основните традиционни ястия.
Агнешкото месо се класифицира в зависимост от възрастта на животното: млечно (месо от агне-сукалче, хранено само с майчино мляко) - максимална възраст 3 месеца; младо агне (вече „отбито“ от мляко и прехвърлено на фуражи) - от 3 до 5 месеца; младо охранено и вече „тревопасно“ агне – 6–8 месеца; класическо агнешко - от агне на 8 до 12 месеца; шилешко – от шиле или „възрастно“ агне на 12–14 месеца.
За да приготвите вкусно агнешко, добрата марината е не по-малко важна от правилния избор на месо. Маринатата за агнешко не само омекотява месото, но и придава пикантност, допълнителен вкус и аромат на ястието.
Агнешкото месо задължително присъства на великденската трапеза. Без него празничната гощавка няма как да бъде завършена. Ако вече сте решили как да приготвите месото и коя част от агнето да ползвате, време е да помислите и за гарнитурата към него.
Ако сте от онези домакини, които вечно страдат от липса на свободно време, тази рецепта е идеална за вас. Ще споделим как можете да приготвите празничната трапеза за нула време, а накрая всички да ви благодарят за страхотните гозби.
Много хора не искат да готвят агнешко, защото смятат, че това е много сложно кулинарно предизвикателство. Истината е, че е едно от най-лесните меса за приготвяне, стига да спазвате тези 3 правила, които ви гарантират, че то ще стане толкова крехко, че ще се топи в устата ви.
Агнешките ребра на фурна са изключително апетитна и вкусна част, която няма да остане незабелязана на вашата трапеза. Но какво стои зад тайната на този изкушаващ деликатес?
Когато става въпрос за великденската трапеза, няма по-добър избор от ароматната агнешка плешка. В следващите редове ще ви разкрием рецептата за това уникално ястие, което ще ви остави без думи.
Агнешкото е символ на празничния дух, особено по време на Великден. Но защо да се задоволим с традиционните рецепти, когато можем да превърнем обикновеното агнешко в нещо по-изискано?
Агнешката супа е вкусна и пълна с хранителни вещества, което я прави перфектен избор за студените зимни дни или просто за един топъл обяд у дома.
Откъде идва традицията на Великден да се приготвя агне?Няколко са основните версии за тази традиция, ето две от тях.Агнето е символ на Великден.
Опитайте рецепта каквато приготвят само в топ ресторантите. Агнешкото месо става много крехко, ароматно, а картофите са чудесен завършек.
