Каква е тайната на крехките агнешки ребра на фурна

27 април 2024, 19:42 часа

Агнешките ребра на фурна са изключително апетитна и вкусна част, която няма да остане незабелязана на вашата трапеза. Но какво стои зад тайната на този изкушаващ деликатес? В следващите редове ще разкрием тайната на крехките агнешки ребра на фурна и ще ви разкажем как да ги приготвите у дома.

Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?

Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?

Рецепта на деня: Агнешки ребърца на фурна

Агнешки ребра на фурна

Необходими продукти:

  • Агнешко месо – 8 броя ребра
  • Магданоз – 2 с.л. нарязан
  • Лук – 2 с.л. нарязан зелен
  • Чесън – 1 - 2 скилидки
  • Розмарин – 1 с.л. нарязан ситно
  • Галета – 1/2 ч.ч.
  • Масло – 125 г
  • Черен пипер – млян на вкус
  • Сол – на вкус

агнешки ребра

Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година

Още: Как се приготвя известната градинска салата

Начин на приготвяне:

  1. Пригответе агнешките ребра, като ги остържете от едната страна до кокал. Натъркайте ги добре със сол и прясно смлян черен пипер.
  2. Смесете магданоз, лук, чесън, розмарин, галета и половината от разтопеното масло и разбъркайте добре.
  3. Загрейте останалото масло в тиган и запържете равномерно агнешките ребра.
  4. Прехвърлете ги в тава и ги залейте с ароматното масло с подправките.
  5. Сложете ребрата да се пекат в предварително загрята фурна на 230 градуса за 15-20 минути.

Сочни агнешки ребърца, задушени във вино

Тайната на крехките агнешки ребра на фурна е в правилното съчетание на подправки и правилната техника на приготвяне. Сместата от магданоз, лук, чесън и розмарин придава на месото уникален аромат и вкус, докато панираната галета му придава хрупкава коричка. Следвайки тази проста, но вкусна рецепта, вие ще можете да приготвите агнешки ребра, които ще впечатлят всеки гост.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Денис Витанов
Денис Витанов Отговорен редактор
Новините днес