Ако обичате да се глезите с тестени закуски, силно ви препоръчваме да пробвате тези лесни бухтички със сирене. Както ги е правила баба ви или майка ви, определено си заслужават. Можете да ги ядете така или да ги комбиниране с любимо сладко.
Още: Съставката, която прави бухтите два пъти по-вкусни и пухкави
Необходими продукти за бухтичките със сирене:
- 2 ч.ч. брашно, пресято
- 2 яйца, на стайна температура
- 200 г кисело мляко
- 1 ч.ч. натрошено сирене
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 с.л. оцет
- олио за пържене
* Не е задължително кисело мляко и сиренето да са крави.
Начин на приготвяне:
Разтворете содата бикарбонат в оцета и я сипете в киселото мляко, трябва хубаво да шупне. Смесете киселото мляко с разбитите яйца, прибавете натрошеното сирене. Разбъркайте много хубаво. При непрекъснато бъркане, постепенно сипете пресятото брашно. Омесете меко тесто, ако се наложи, добавете още брашно. С помощта на ръцете си или с формичка оформете мекичките. Изпържете го в силно загрято олио. Внимавайте да не ги прегорите.
След като ги извадите от тигана, поставете ги върху домакинска хартия, за да попие излишната мазнина. След това поднесете така или пък сервирайте със сладко по избор.
Да ви е вкусна закуската.
Още: Меки и пухкави бухти без брашно: Бързата рецепта, която ще ви изненада
