Патладжаните са топлолюбиво зеленчуково растение от семейство Solanaceae, което изисква два или повече месеца с нощни температури около 21°C за оптимално богата реколта.
Човешкото тяло усвоява добре патладжана и правилно приготвеното ястие е малко вероятно да причини сериозна вреда, но този зеленчук съдържа едно потенциално опасно вещество – соланин.
Патладжанът, отглеждан в Азия от древността, в Европа от около 1500-та година, първоначално считан за отровен, бързо се превръща в един от най-консумираните плодове по света (да, подобно на домата, той е плод, а не зеленчук).
Патладжанът, отглеждан в Азия от древността, в Европа от около 1500-та година, първоначално считан за отровен, бързо се превръща в един от най-консумираните плодове по света (да, подобно на домата, той е плод, а не зеленчук).
Човешкото тяло усвоява добре патладжана и правилно приготвеното ястие е малко вероятно да причини сериозна вреда, но този зеленчук съдържа едно потенциално опасно вещество – соланин.
Патладжаните са топлолюбиво зеленчуково растение от семейство Solanaceae, което изисква два или повече месеца с нощни температури около 21°C за оптимално богата реколта.