В разгара на лятото сме, но не е зле вече да помислим и за зимата. Затова днешното ни предложение е за мариновани патладжани с подправки, които стават много ароматни и чудесни на вкус. Ето какви продукти ще са ви необходими и какви стъпки да следвате за тази рецепта.
Необходими продукти:
- 1 кг патладжан
- 2 ч.ч. вода
- 1 ч.ч. оцет
- 6 скилидки чесън
- зехтин
- розмарин
- магданоз
- мащерка
- риган
Хрупкави тиквички: Така ги приготвят във Франция
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сложите в тенджера оцета и водата да заври. Нарежете патладжана на кръгчета, добавете ги към водата и гответе около 3 минути.
След това извадете патладжана върху хартиени кърпи, за да се отцедят около 15 минути.
В подходящи буркани наредете патладжана, билките и чесъна. По желание може да добавите люти чушки.
Налейте зехтина в буркана, за да покрие зеленчуците. Оставете да престои няколко часа преди консумация или съхранявайте на тъмно и сухо място.
Приятен апетит!
