Прясното месо е за предпочитане пред замразеното и това е естествено, като се имат предвид вкусовите му качества. При закупуване на замразено месо винаги има съмнение къде и как е отгледано животното, дали информацията на етикета е вярна, дали не е пътувало със седмици, преди да стигне до трапезата ни, като не е изключено да е старо, многократно замразявано и със сменени няколко пъти етикети.
Данни на Организация на храните и земеделието (специализирана агенция на ООН), показват, че у нас консумацията на месо на глава от населението достига 55-60 кг.
Червеното месо може да бъде както полезно, така и вредно, съобщава диетологът Роксана Ехсани. Тя споделя още, че има категория хора, за които червеното месо е строго противопоказано.
Както знаете, протеините са незаменими и много важни за здравето и баланса в нашия организъм. Протеините се съдържат в изобилие в месото и особено в червеното месо, което е предпочитано дори повече от останалите.
Концепцията, че лимонът е по-малко киселинен от месото за нашия организъм, се корени в разграничението между pH на дадено вещество и неговия метаболитен ефект след храносмилането.
Броят на вегетарианците заедно с този на веганите – хората, които се обявяват против абсолютно всякаква храна от животински произход, е достигнал 8% от световното население.
Месото, което се продава в магазините, най-често е вече нарязано и опаковано в кутии или фолирани чинии, така че не можем да сме сигурни дали купуваме добър продукт.
Въпреки че несъмнено уважаваме (и често пишем!) вегетариански и вегански рецепти, ние също така вярваме в магическите сили, извлечени от животински протеини — и в резултат на това сме големи поддръжници на хранителната верига.
С напредването на възрастта хранителните ни нужди и съображения се променят значително. Когато навършите 50 години, някои храни, които някога са били основни в диетата ви, може да станат по-малко полезни и дори потенциално вредни.
Ако сте начинаещи в барбекюто в задния двор, вероятно ще искате да започнете с нещо лесно като наденички или кърначета, тъй като те са склонни да бъдат сравнително еднакви по размер и форма и също така няма да загубите много пари, ако случайно ги изгорите.
Печенето на скара е здравословен начин да добавите фантастичен, опушен вкус към любимите си храни – стига да следвате няколко прости правила, така че да намалите канцерогените.
Неприязънта към яденето на месо, може да се дължи на различни фактори, както психологически, така и физиологични. Разбирането на тези причини може да хвърли светлина върху причините, поради които някои хора предпочитат да избягват месото и как се проявява това отвращение.
Наденички от тофу вместо от месо, соеви питки вместо пържоли, вегетариански бургери вместо кюфтета – за много германски домакинства вегетарианските или веганските заместители на месото вече са обичайна част от дневното меню, макар често да са по-скъпи от „оригинала“, предава ДПА.
Най-често по време на майските празници основното ястие е агнешкото месо, което е изключително мазно. Излишъкът от пържено месо в диетата е много вреден за здравето, но много хора трудно контролират количеството, което ядат през този период.
Традиционното ястие на майските празници е месото на скара. В дългите уикенди просто искате да отидете сред природата или на село, за да хапнете обилно вкусно месо на огъня.
Месото е важна част от диетата, така че трябва да подходите към избора на този продукт много отговорно.
Руският експерт Василий Смирнов споделя две прости правила, които ще ви позволят да закупите наистина свеж и висококачествен продукт.
Българите ядат по-малко хляб и кисело мляко, но повече месо, колбаси и плодове. Това сочат данните на Националния статистически институт (НСИ) за потреблението средно на един човек от домакинството на основни храни през 2023 година в сравнение с 2022 година.
Връзката между относително високата консумация на месо и някои видове рак е добре установена. Световната здравна организация (СЗО) класифицира преработеното месо – като бекон, колбаси и други сушени меса – заедно с пушенето като „група 1“ канцерогенни.
Месото е важна част от диетата, така че трябва да подходите към избора на този продукт много отговорно.
Руският експерт Василий Смирнов споделя две прости правила, които ще ви позволят да закупите наистина свеж и висококачествен продукт.
Печенето на скара е здравословен начин да добавите фантастичен, опушен вкус към любимите си храни – стига да следвате няколко прости правила, така че да намалите канцерогените.
Най-често по време на майските празници основното ястие е агнешкото месо, което е изключително мазно. Излишъкът от пържено месо в диетата е много вреден за здравето, но много хора трудно контролират количеството, което ядат през този период.
Наденички от тофу вместо от месо, соеви питки вместо пържоли, вегетариански бургери вместо кюфтета – за много германски домакинства вегетарианските или веганските заместители на месото вече са обичайна част от дневното меню, макар често да са по-скъпи от „оригинала“, предава ДПА.
Връзката между относително високата консумация на месо и някои видове рак е добре установена. Световната здравна организация (СЗО) класифицира преработеното месо – като бекон, колбаси и други сушени меса – заедно с пушенето като „група 1“ канцерогенни.
Месото, което се продава в магазините, най-често е вече нарязано и опаковано в кутии или фолирани чинии, така че не можем да сме сигурни дали купуваме добър продукт.
Традиционното ястие на майските празници е месото на скара. В дългите уикенди просто искате да отидете сред природата или на село, за да хапнете обилно вкусно месо на огъня.
Неприязънта към яденето на месо, може да се дължи на различни фактори, както психологически, така и физиологични. Разбирането на тези причини може да хвърли светлина върху причините, поради които някои хора предпочитат да избягват месото и как се проявява това отвращение.
С напредването на възрастта хранителните ни нужди и съображения се променят значително. Когато навършите 50 години, някои храни, които някога са били основни в диетата ви, може да станат по-малко полезни и дори потенциално вредни.
Въпреки че несъмнено уважаваме (и често пишем!) вегетариански и вегански рецепти, ние също така вярваме в магическите сили, извлечени от животински протеини — и в резултат на това сме големи поддръжници на хранителната верига.
Ако сте начинаещи в барбекюто в задния двор, вероятно ще искате да започнете с нещо лесно като наденички или кърначета, тъй като те са склонни да бъдат сравнително еднакви по размер и форма и също така няма да загубите много пари, ако случайно ги изгорите.
Българите ядат по-малко хляб и кисело мляко, но повече месо, колбаси и плодове. Това сочат данните на Националния статистически институт (НСИ) за потреблението средно на един човек от домакинството на основни храни през 2023 година в сравнение с 2022 година.
Прясното месо е за предпочитане пред замразеното и това е естествено, като се имат предвид вкусовите му качества. При закупуване на замразено месо винаги има съмнение къде и как е отгледано животното, дали информацията на етикета е вярна, дали не е пътувало със седмици, преди да стигне до трапезата ни, като не е изключено да е старо, многократно замразявано и със сменени няколко пъти етикети.
Както знаете, протеините са незаменими и много важни за здравето и баланса в нашия организъм. Протеините се съдържат в изобилие в месото и особено в червеното месо, което е предпочитано дори повече от останалите.
Червеното месо може да бъде както полезно, така и вредно, съобщава диетологът Роксана Ехсани. Тя споделя още, че има категория хора, за които червеното месо е строго противопоказано.
Броят на вегетарианците заедно с този на веганите – хората, които се обявяват против абсолютно всякаква храна от животински произход, е достигнал 8% от световното население.
Данни на Организация на храните и земеделието (специализирана агенция на ООН), показват, че у нас консумацията на месо на глава от населението достига 55-60 кг.
Концепцията, че лимонът е по-малко киселинен от месото за нашия организъм, се корени в разграничението между pH на дадено вещество и неговия метаболитен ефект след храносмилането.
Когато имате нужда от освежаващ сос за местните ястия, направете го по тази рецепта, няма да сбъркате, а и ще подобрите вкуса на самото ястие.
Прясното месо е за предпочитане пред замразеното и това е естествено, като се имат предвид вкусовите му качества. При закупуване на замразено месо винаги има съмнение къде и как е отгледано животното, дали информацията на етикета е вярна, дали не е пътувало със седмици, преди да стигне до трапезата ни, като не е изключено да е старо, многократно замразявано и със сменени няколко пъти етикети.
В горещо време много хора чувстват ниска енергия, загуба на апетит и апатия. В същото време възрастните често предпочитат да ядат риба вместо месо.
Данни на Организация на храните и земеделието (специализирана агенция на ООН), показват, че у нас консумацията на месо на глава от населението достига 55-60 кг.
Червеното месо може да бъде както полезно, така и вредно, съобщава диетологът Роксана Ехсани. Тя споделя още, че има категория хора, за които червеното месо е строго противопоказано.
Както знаете, протеините са незаменими и много важни за здравето и баланса в нашия организъм. Протеините се съдържат в изобилие в месото и особено в червеното месо, което е предпочитано дори повече от останалите.
Концепцията, че лимонът е по-малко киселинен от месото за нашия организъм, се корени в разграничението между pH на дадено вещество и неговия метаболитен ефект след храносмилането.
Броят на вегетарианците заедно с този на веганите – хората, които се обявяват против абсолютно всякаква храна от животински произход, е достигнал 8% от световното население.
Месото, което се продава в магазините, най-често е вече нарязано и опаковано в кутии или фолирани чинии, така че не можем да сме сигурни дали купуваме добър продукт.
Въпреки че несъмнено уважаваме (и често пишем!) вегетариански и вегански рецепти, ние също така вярваме в магическите сили, извлечени от животински протеини — и в резултат на това сме големи поддръжници на хранителната верига.
С напредването на възрастта хранителните ни нужди и съображения се променят значително. Когато навършите 50 години, някои храни, които някога са били основни в диетата ви, може да станат по-малко полезни и дори потенциално вредни.
Ако сте начинаещи в барбекюто в задния двор, вероятно ще искате да започнете с нещо лесно като наденички или кърначета, тъй като те са склонни да бъдат сравнително еднакви по размер и форма и също така няма да загубите много пари, ако случайно ги изгорите.
Печенето на скара е здравословен начин да добавите фантастичен, опушен вкус към любимите си храни – стига да следвате няколко прости правила, така че да намалите канцерогените.
Неприязънта към яденето на месо, може да се дължи на различни фактори, както психологически, така и физиологични. Разбирането на тези причини може да хвърли светлина върху причините, поради които някои хора предпочитат да избягват месото и как се проявява това отвращение.
Наденички от тофу вместо от месо, соеви питки вместо пържоли, вегетариански бургери вместо кюфтета – за много германски домакинства вегетарианските или веганските заместители на месото вече са обичайна част от дневното меню, макар често да са по-скъпи от „оригинала“, предава ДПА.
Най-често по време на майските празници основното ястие е агнешкото месо, което е изключително мазно. Излишъкът от пържено месо в диетата е много вреден за здравето, но много хора трудно контролират количеството, което ядат през този период.
Традиционното ястие на майските празници е месото на скара. В дългите уикенди просто искате да отидете сред природата или на село, за да хапнете обилно вкусно месо на огъня.
Месото е важна част от диетата, така че трябва да подходите към избора на този продукт много отговорно. Руският експерт Василий Смирнов споделя две прости правила, които ще ви позволят да закупите наистина свеж и висококачествен продукт.
Българите ядат по-малко хляб и кисело мляко, но повече месо, колбаси и плодове. Това сочат данните на Националния статистически институт (НСИ) за потреблението средно на един човек от домакинството на основни храни през 2023 година в сравнение с 2022 година.
Връзката между относително високата консумация на месо и някои видове рак е добре установена. Световната здравна организация (СЗО) класифицира преработеното месо – като бекон, колбаси и други сушени меса – заедно с пушенето като „група 1“ канцерогенни.
