Експерт: Качественото месо се познава още в магазина по това

Месото е важна част от диетата, така че трябва да подходите към избора на този продукт много отговорно.

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 3 април /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 3 април /валутен калкулатор/

Руският експерт Василий Смирнов споделя две прости правила, които ще ви позволят да закупите наистина свеж и висококачествен продукт.

Качествено месо - как да познаете в магазина

На първо място, подчертава специалистът, е важно да се обърне внимание на консистенцията на месото. Качественият продукт трябва да бъде еластичен. За целта парчето месо трябва да се натисне с пръст. Ако то бързо се върне в първоначалното си състояние, това означава, че може да бъде закупено.

Опасно ли е повторното замразяване на месо?

Още: Стихотворение на деня, 3 април, от Елисавета Багряна

Още: 4 зодии ще получат енергийно презареждане на 4 април 2025

Друг показател за качество е цветът. Според Василий Смирнов прясното свинско месо има светлорозови нюанси, а телешкото има червени нюанси. По месото не трябва да има тъмни петна.

Професорът от университета "Сеченов" Евгений Морозов на свой ред напомни, че не е достатъчно само да купите висококачествено месо, то трябва да бъде приготвено правилно. Специалистът отбеляза, че ако месото е лошо сготвено или недопечено, може да причини сериозно хранително отравяне.

Хранителното отравяне обикновено се нарича остро стомашно-чревно разстройство, причинено от консумацията на нискокачествени напитки или храни. Развива се, защото в тялото навлизат патогенни бактерии, както и произвежданите от тях токсини. Те активно се размножават, причинявайки дразнене на лигавицата на храносмилателния тракт и различни органни дисфункции. Освен това в някои случаи токсините се абсорбират в общия кръвен поток и се разпространяват чрез кръвта в тялото, причинявайки смущения във функционирането на други органи и системи.

Симптомите на хранително отравяне включват:

Още: Нумерологична прогноза според датата на раждане за 3 април 2025

Още: Дънов: Мъжът е срещал жена си много пъти на Земята и пак ще я срещне. И след хиляди години пак ще се срещнат

• Гадене - признак, характерен за всяко хранително отравяне. Позивите за повръщане се появяват, защото тялото се стреми да се очисти от токсични вещества, следователно в началото частиците несмляна храна винаги присъстват в повръщаното. 
• Повишена телесна температура - придружена от тремор, втрисане и обща слабост. При някои видове хранителни отравяния - например при салмонелоза и ботулизъм - температурата се повишава до 40 градуса. Подобни симптоми се наблюдават при чревни инфекции, но те са от различно естество. Температурата при леко хранително отравяне може да бъде в нормални граници.
• Признаци на общо неразположение - микробното хранително отравяне при възрастен може да се прояви като главоболие, болки в тялото, слабост и летаргия. Тези симптоми са придружени от понижаване на кръвното налягане, причинено от загуба на тонуса на съдовите стени. Настъпва кислороден глад, което представлява огромна опасност за мозъка.
• Болков синдром - силна и остра болка от хранително отравяне се усеща в епигастричния регион и в червата. Придружава се от разстройство на изпражненията и в изпражненията може да има кръвни съсиреци, което показва началото на некротични промени в чревните стени.
• Кръвта в изпражненията по време на хранително отравяне е признак, че са започнали некротични промени в чревната стена.

Над колко време не е добре да се държи месо във фризер?