Ако сте решили да зарадвате семейството си с вкусни катми, но все още обмисляте към каква рецепта да се придържате, тази статия несъмнено ще ви помогне.
От късните съботни утрини от онези години, в които старият гардероб беше моята детска крепост, помня най-ярко тракащия звук на пишеща машина, до която бяха наредени бурканчета домашно сладко за катмите, които дядо традиционно чакаше всяка събота баба да му приготви, светла им памет, веднага щом стана, „за да са топли и за внучето“.
Тези содени катми са толкова вкусни, че грехота би било, ако не пробвате рецептата. Някак странно, загадъчно и с нотки носталгия успяват да ни върнат там, от където сме тръгнали – домът на баби, дядовци, майки и бащи.
Голяма рядкост е човек да попадне на истински вкусни катми. Помните ли онези, които бабите ни приготвяха по селата, а ние нетърпеливо ги похапвахме, докато стомасите ни не се издуят и не заприличат на топка?
От векове, българската кухня е известна със своята разнообразна гама от вкусове и аромати. Едно от най-обичаните и традиционни ястия в българската култура са тракийските катми, които се отличават с уникалната си мекота и вкус.
Стари български селски рецепти, предавани от поколение на поколение, носят духа на България, българщината, вкуса на родното, традициите и националната ни кухня, завет за поколенията, свидни спомени от детството, подправени с черно-белия лик на любимите баба и дядо – все скъпи неща, които ги правят още по-вкусни.
Главната разлика между палачинките и катмите е тази, че палачинките са по-тънки и се правят без мая. Не може да се каже, че заради маята тестото за катмите „бухва“ - но във всеки случай сериозно набъбва и в него се появяват дупки.
Кой не обича вкусна закуска? Палачинки, мекички, бухтички… Ако искате малко разнообразие, ето нашето предложение за вкусни и много бързи за приготвяне катми.
Перфектни за вкусна съботна закуска, са палачинките и катмите, любими на всички, а с тази рецепта нищо чудно да заемат и главна част в менюто ви в почивните дни.
Похапват ли ви се вкусни, сочни и топящи се в устата катмички? Днес ще споделим с вас рецептата за едно неустоимо тестено изделие, което е идеално за почивните дни.
Катмите на баба винаги са успявали да ни оставят без дъх. Това е най-вкусната закуска на света, която не може да се сравнява с никакви деликатеси и вносни сирена върху поднос.
Днес ви предлагаме рецепта, с която ще си припомните вкуса на катмите от детството.
Това са необходимите продукти за нейното изпълнение:
800 гр (може да поеме и повече) брашно
1 кубче свежа мая
2 чаени чаши прясно мляко
50 гр масло
1/2 чаена чаша захар захар
2 жълтъка
една щипка сол
2 чаени чаши хладка вода
Етапи в изпълнението на рецептата:
Натрошете маята с вилица и прибавете към нея малко хладка вода.
Стари български селски рецепти, предавани от поколение на поколение, носят духа на България, българщината, вкуса на родното, традициите и националната ни кухня, завет за поколенията, свидни спомени от детството, подправени с черно-белия лик на любимите баба и дядо – все скъпи неща, които ги правят още по-вкусни.
Катмите на баба винаги са успявали да ни оставят без дъх. Това е най-вкусната закуска на света, която не може да се сравнява с никакви деликатеси и вносни сирена върху поднос.
Похапват ли ви се вкусни, сочни и топящи се в устата катмички? Днес ще споделим с вас рецептата за едно неустоимо тестено изделие, което е идеално за почивните дни.
От късните съботни утрини от онези години, в които старият гардероб беше моята детска крепост, помня най-ярко тракащия звук на пишеща машина, до която бяха наредени бурканчета домашно сладко за катмите, които дядо традиционно чакаше всяка събота баба да му приготви, светла им памет, веднага щом стана, „за да са топли и за внучето“.
От векове, българската кухня е известна със своята разнообразна гама от вкусове и аромати. Едно от най-обичаните и традиционни ястия в българската култура са тракийските катми, които се отличават с уникалната си мекота и вкус.
Днес ви предлагаме рецепта, с която ще си припомните вкуса на катмите от детството.
Това са необходимите продукти за нейното изпълнение:
800 гр (може да поеме и повече) брашно
1 кубче свежа мая
2 чаени чаши прясно мляко
50 гр масло
1/2 чаена чаша захар захар
2 жълтъка
една щипка сол
2 чаени чаши хладка вода
Етапи в изпълнението на рецептата:
Натрошете маята с вилица и прибавете към нея малко хладка вода.
Ако сте решили да зарадвате семейството си с вкусни катми, но все още обмисляте към каква рецепта да се придържате, тази статия несъмнено ще ви помогне.
Главната разлика между палачинките и катмите е тази, че палачинките са по-тънки и се правят без мая. Не може да се каже, че заради маята тестото за катмите „бухва“ - но във всеки случай сериозно набъбва и в него се появяват дупки.
Кой не обича вкусна закуска? Палачинки, мекички, бухтички… Ако искате малко разнообразие, ето нашето предложение за вкусни и много бързи за приготвяне катми.
Перфектни за вкусна съботна закуска, са палачинките и катмите, любими на всички, а с тази рецепта нищо чудно да заемат и главна част в менюто ви в почивните дни.
Тези содени катми са толкова вкусни, че грехота би било, ако не пробвате рецептата. Някак странно, загадъчно и с нотки носталгия успяват да ни върнат там, от където сме тръгнали – домът на баби, дядовци, майки и бащи.
Голяма рядкост е човек да попадне на истински вкусни катми. Помните ли онези, които бабите ни приготвяха по селата, а ние нетърпеливо ги похапвахме, докато стомасите ни не се издуят и не заприличат на топка?
Ако сте решили да зарадвате семейството си с вкусни катми, но все още обмисляте към каква рецепта да се придържате, тази статия несъмнено ще ви помогне.
От късните съботни утрини от онези години, в които старият гардероб беше моята детска крепост, помня най-ярко тракащия звук на пишеща машина, до която бяха наредени бурканчета домашно сладко за катмите, които дядо традиционно чакаше всяка събота баба да му приготви, светла им памет, веднага щом стана, „за да са топли и за внучето“.
Тези содени катми са толкова вкусни, че грехота би било, ако не пробвате рецептата. Някак странно, загадъчно и с нотки носталгия успяват да ни върнат там, от където сме тръгнали – домът на баби, дядовци, майки и бащи.
Голяма рядкост е човек да попадне на истински вкусни катми. Помните ли онези, които бабите ни приготвяха по селата, а ние нетърпеливо ги похапвахме, докато стомасите ни не се издуят и не заприличат на топка?
От векове, българската кухня е известна със своята разнообразна гама от вкусове и аромати. Едно от най-обичаните и традиционни ястия в българската култура са тракийските катми, които се отличават с уникалната си мекота и вкус.
Стари български селски рецепти, предавани от поколение на поколение, носят духа на България, българщината, вкуса на родното, традициите и националната ни кухня, завет за поколенията, свидни спомени от детството, подправени с черно-белия лик на любимите баба и дядо – все скъпи неща, които ги правят още по-вкусни.
Сигурни сме, че никой не би отказал топли, вкусни и осеяни с дупки катми за закуска. Това е една от най-бленуваните храни през уикенда.
Главната разлика между палачинките и катмите е тази, че палачинките са по-тънки и се правят без мая. Не може да се каже, че заради маята тестото за катмите „бухва“ - но във всеки случай сериозно набъбва и в него се появяват дупки.
Кой не обича вкусна закуска? Палачинки, мекички, бухтички… Ако искате малко разнообразие, ето нашето предложение за вкусни и много бързи за приготвяне катми.
Всеки край си има своите малки тайни в рецептите, като Велико Търново не остава по назад с една от най-любимите вкусотии на всички - палачинките.
Перфектни за вкусна съботна закуска, са палачинките и катмите, любими на всички, а с тази рецепта нищо чудно да заемат и главна част в менюто ви в почивните дни.
Похапват ли ви се вкусни, сочни и топящи се в устата катмички? Днес ще споделим с вас рецептата за едно неустоимо тестено изделие, което е идеално за почивните дни.
Ако ви се похапва вкусна и домашно приготвена закуска, то тези катмички са идеални за вас. Изключително пухкави и топящи се в устата.
Ако и днес се чудите каква закуска да приготвите за цялото си семейство, то тези бюджетни катми могат много да ви улеснят.
Искате ли да се върнете мислено назад във времето и отново да вкусите от онези божествени катми, които всяка събота баба ни приготвяше на село?
Катмите на баба винаги са успявали да ни оставят без дъх. Това е най-вкусната закуска на света, която не може да се сравнява с никакви деликатеси и вносни сирена върху поднос.
Днес ви предлагаме рецепта, с която ще си припомните вкуса на катмите от детството. Това са необходимите продукти за нейното изпълнение: 800 гр (може да поеме и повече) брашно 1 кубче свежа мая 2 чаени чаши прясно мляко 50 гр масло 1/2 чаена чаша захар захар 2 жълтъка една щипка сол 2 чаени чаши хладка вода Етапи в изпълнението на рецептата: Натрошете маята с вилица и прибавете към нея малко хладка вода.
