Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Содените катми, които всяка БАБА знае

02 март 2024, 08:01 часа

Тези содени катми са толкова вкусни, че грехота би било, ако не пробвате рецептата. Някак странно, загадъчно и с нотки носталгия успяват да ни върнат там, от където сме тръгнали – домът на баби, дядовци, майки и бащи.

Ще ви споделим рецепта за наистина вкусни катми, които още днес да приготвите на семейството си. Най-хубавото е, че направата им отнема едва минути.

Как се приготвят най-лесните и пухкави катми?

Още: Топ 5 стари български селски рецепти, които всеки трябва да знае

Ето от какви продукти се нуждаете:

  • брашно - 500 г
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • сол - 1/2 к.л.
  • захар - 1/2 к.л.
  • вода
  • свинска мас - за печенето

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява заедно със солта. Киселото мляко се смесва със содата и захарта и се оставя за кратко да отдъхне. Брашното се смесва с киселото мляко.

Още: Знаете ли каква е разликата между катми и палачинки?

Следващата стъпка е добавянето на вода, приблизително 400 мл. Трябва да се получи каша с гъстотата на боза.

Катмите се пекат от двете страни в намаслен тиган или сач.

Накрая се гарнират със сладка или солена добавка, в зависимост от вкусовете ви.

Добър апетит!

Още: Уникално вкусни катми с кисело мляко и сода

Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес