Перфектни за вкусна съботна закуска, са палачинките и катмите, любими на всички, а с тази рецепта нищо чудно да заемат и главна част в менюто ви в почивните дни.
Продукти:
топла вода 1 л.
брашно - 4 ч. ч.
мая - 50 гр.
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л
масло за мазане на готовите катми
Катмичките на баба, които всяка домакиня трябва да умее да приготвя
Начин на приготвяне:
Първо разтваряме маята в част от водата, добавяме ѝ захар и малко сол (по една чаена лъжица), както и малко брашно и ги оставяме да втасат.
След това добавяме останалата вода с пресятото брашно, докато стане смес с консистенцията на боза.
Започваме с черпак да загребваме от сместа и печем или на сач, или просто в тефлонов тиган, но без да добавяме мазнина на него. Готвим до готовност и от двете страни на катмата.
Катмичките на баба, по които всички полудяха
Когато са готови, ги нареждаме в чиния една върху друга, като всяка намазваме хубаво с масло. Поднасяме с любимите си добавки - сладки или солени.
Да ви е сладко!
