Похапват ли ви се вкусни, сочни и топящи се в устата катмички? Днес ще споделим с вас рецептата за едно неустоимо тестено изделие, което е идеално за почивните дни. Тези катмички се получават толкова сочни, че няма как да не се върнем назад в детството си.
Ето и какви продукти са нужни за бабините катмички:
- вода – 1,3 л.;
- олио – 2-3 с.л.;
- оцет – 1 – с.л.;
- сода за хляб – 1 щипка;
- захар – 1 ч.л.;
- мая – половин кубче;
- сол – 2 с.л.;
- брашно – колкото поеме;
- масло – 200 гр. за намазване.
Начин на приготвяне:
Рецептата е като детска игра. Сигурни сме, че всяка една домакиня ще се справи с приготвянето на тези катмички от рецептурника на баба. Към топлата вода се добавят всички останали продукти и сместа започва да се бърка. Гъстотата трябва да е като на боза.
За предпочитане е катмите да се пекат на сач, като сачът предварително се маже с масло.
Когато катмите започнат да стават на дупки, се обръщат и се пекат от другата страна.
Задължително се мажат с масло. Накрая можете да ги гарнирате с продукти по ваш избор.
Желаем ви добър апетит!
