Днес споделяме с вас едно необичайно, но изключително вкусно предложение - пържено кисело зеле с боб. Тази комбинация от вкусове е нещо, което малцина са опитвали, но след като я опитате, ще се убедите, че става въпрос за невероятен вкус, който ще ни върне спомени от едно време.
Рецепта на деня: Пържено зеле с яйце
Рецепта за пържено зеле с боб
Съставки:
- Боб - 500 г (зрял)
- Кисело зеле - 1 зелка
- Зелев сок - 100 мл
- Олио - 150 мл
- Лук - 1 глава
- Червен пипер - 3 ч.л.
Начин на приготвяне:
- Варене на боба: Бобът се вари, като водата се сменя два пъти след като заври. След сваряването, отцеждате боба от течността.
- Подготовка на зелето: Киселото зеле се реже на ситно и се слага да ври в зелевия сок. Когато зелето омекне, се смесва със сварения боб.
- Пържене на лука: В дълбок тиган се излива олиото, след което лукът се нарязва на ситно и се добавя в тигана, за да се запържи.
- Приготвяне на соса: Тиганът се сваля от котлона и се добавя червеният пипер. С горещото олио се полива зелето с боба и се разбърква.
Хитът днес: Пържено зеле в тиган с яйце
Този рецепт за пържено кисело зеле с боб несъмнено е стъпка извън обичайните граници на вкуса. Съчетавайки свежестта на зелето, богатството на боба и аромата на подправките, тази уникална рецепта ще ви върне във времето със своя невероятен вкус. Пригответе го у дома и се насладете на великолепно гурме изживяване.
Добър апетит!
