Зелето е непретенциозен, но взискателен към детайлите зеленчук. Именно дребните решения – от избора на сорт, през грижата за почвата, до правилния момент за напояване – правят разликата между средна и изобилна реколта.
При мисълта за зеле една от първите асоциации е пръскането с пестициди. Тя е сред най-третираните зеленчукови култури, поради което е много важно да се съобразява крайният срок на използваните пестициди.
Опитните градинари отдавна знаят, че за да получат богата реколта, трябва много внимателно да планират разположението на лехите в тяхната градина - това важи и за зелето.
Зелето расте бавно, а кочаните са рехави, а листата не са сочни. Почти всеки градинар се сблъсква с тази ситуация, но само градинарите с опит знаят как да се справят с нея.
През февруари опитните градинари вече засаждат разсад от зеле, за да могат да го засадят на открито през април. Това е най-доброто време, за да пусне корени и да расте добре.
Отглеждането на разсад от зеле е решаваща стъпка за получаване на здрава и изобилна реколта. За да сте сигурни в бъдещата реколта, по-добре е сами да отглеждате разсад от доказани семена.
Свинско месо със зеле, запечено на фурна - безкрайно вкусно в студените зимни вечери. За да приготвите сочни свински гърди с кисело зеле на фурна, следвайте стъпките от рецептата, която ви предоставяме.
Защо кейлът е толкова здравословен
Кейлът има здравословно разпределение на макронутриенти и съдържа редица витамини. В по-голямата си част кейлът се състои от вода (85%) и фибри, които допринасят за оптималното храносмилане.
Приготвянето на кисело зеле е не само традиция, но и изкуство, което изисква внимание и познания. Един от ключовите процеси, които определят качеството на крайния продукт, е претакането.
Приготвянето на кисело зеле е традиция, която изисква внимание и познания, за да се постигне желаният вкус и качество. Един от ключовите процеси в тази подготовка е претакането на зелето.
По принцип редовната консумация на кисело зеле подобрява здравето на организма. Органичните киселини в него отслабват въздействието на вредните свободни радикали, които разрушават клетките.
С напредването на есента идва времето на класическата българска зимнина – киселото зеле. За него почти всяко семейство си има своя традиционна рецепта, останала още от баба и дядо, а те пък на свой ред са я знаели още „от едно време“ и т.
Традиционната българска зимнина – киселото зеле в бидон (каца), понякога получава върху повърхността си бяла плесенеста плака, наричана в различни региони различно: „сагà“, „съга“, „кахъм мая“ или, най-общо, „бяла риза“.
Представяме ви една по-различна рецепта за зелеви сарми, която ще ви стане любима.
Необходими продукти за зелеви сарми:
500 г мляно месо (може да изберете дали да е свинско, телешко или смес)
листата от 1-2 зелки
1 ч.
Приготвянето на кисело зеле е традиция, която изисква внимание и познания, за да се постигне желаният вкус и качество. Един от ключовите процеси в тази подготовка е претакането на зелето.
Представяме ви една по-различна рецепта за зелеви сарми, която ще ви стане любима.
Необходими продукти за зелеви сарми:
500 г мляно месо (може да изберете дали да е свинско, телешко или смес)
листата от 1-2 зелки
1 ч.
Приготвянето на кисело зеле е не само традиция, но и изкуство, което изисква внимание и познания. Един от ключовите процеси, които определят качеството на крайния продукт, е претакането.
Свинско месо със зеле, запечено на фурна - безкрайно вкусно в студените зимни вечери. За да приготвите сочни свински гърди с кисело зеле на фурна, следвайте стъпките от рецептата, която ви предоставяме.
Традиционната българска зимнина – киселото зеле в бидон (каца), понякога получава върху повърхността си бяла плесенеста плака, наричана в различни региони различно: „сагà“, „съга“, „кахъм мая“ или, най-общо, „бяла риза“.
По принцип редовната консумация на кисело зеле подобрява здравето на организма. Органичните киселини в него отслабват въздействието на вредните свободни радикали, които разрушават клетките.
През февруари опитните градинари вече засаждат разсад от зеле, за да могат да го засадят на открито през април. Това е най-доброто време, за да пусне корени и да расте добре.
С напредването на есента идва времето на класическата българска зимнина – киселото зеле. За него почти всяко семейство си има своя традиционна рецепта, останала още от баба и дядо, а те пък на свой ред са я знаели още „от едно време“ и т.
Защо кейлът е толкова здравословен
Кейлът има здравословно разпределение на макронутриенти и съдържа редица витамини. В по-голямата си част кейлът се състои от вода (85%) и фибри, които допринасят за оптималното храносмилане.
Зелето расте бавно, а кочаните са рехави, а листата не са сочни. Почти всеки градинар се сблъсква с тази ситуация, но само градинарите с опит знаят как да се справят с нея.
Отглеждането на разсад от зеле е решаваща стъпка за получаване на здрава и изобилна реколта. За да сте сигурни в бъдещата реколта, по-добре е сами да отглеждате разсад от доказани семена.
При мисълта за зеле една от първите асоциации е пръскането с пестициди. Тя е сред най-третираните зеленчукови култури, поради което е много важно да се съобразява крайният срок на използваните пестициди.
Опитните градинари отдавна знаят, че за да получат богата реколта, трябва много внимателно да планират разположението на лехите в тяхната градина - това важи и за зелето.
Зелето е непретенциозен, но взискателен към детайлите зеленчук. Именно дребните решения – от избора на сорт, през грижата за почвата, до правилния момент за напояване – правят разликата между средна и изобилна реколта.
Зелето е непретенциозен, но взискателен към детайлите зеленчук. Именно дребните решения – от избора на сорт, през грижата за почвата, до правилния момент за напояване – правят разликата между средна и изобилна реколта.
При мисълта за зеле една от първите асоциации е пръскането с пестициди. Тя е сред най-третираните зеленчукови култури, поради което е много важно да се съобразява крайният срок на използваните пестициди.
Ребрата със зеле и червено вино са класическо ястие, което съчетава простотата на домашната кухня с дълбокия вкус на традиционните гозби.
Опитните градинари отдавна знаят, че за да получат богата реколта, трябва много внимателно да планират разположението на лехите в тяхната градина - това важи и за зелето.
Зелето (Brassica oleracea var. capitata) е универсален зеленчук – то е красиво допълнение към градината и още по-вкусно към ежедневните ястия.
Зелето расте бавно, а кочаните са рехави, а листата не са сочни. Почти всеки градинар се сблъсква с тази ситуация, но само градинарите с опит знаят как да се справят с нея.
Зелето е универсален зеленчук. Супер е за салати, но може да се използва и в супи, гювечи и дори като заместител на хляб.
През февруари опитните градинари вече засаждат разсад от зеле, за да могат да го засадят на открито през април. Това е най-доброто време, за да пусне корени и да расте добре.
Отглеждането на разсад от зеле е решаваща стъпка за получаване на здрава и изобилна реколта. За да сте сигурни в бъдещата реколта, по-добре е сами да отглеждате разсад от доказани семена.
Свинско месо със зеле, запечено на фурна - безкрайно вкусно в студените зимни вечери. За да приготвите сочни свински гърди с кисело зеле на фурна, следвайте стъпките от рецептата, която ви предоставяме.
Защо кейлът е толкова здравословен Кейлът има здравословно разпределение на макронутриенти и съдържа редица витамини. В по-голямата си част кейлът се състои от вода (85%) и фибри, които допринасят за оптималното храносмилане.
Наричан още и пак чой, бок чой е част от растенията идва от Китай. Всъщност в Китай това е най-често консумираният зеленчук от семейството на зелето.
Приготвянето на кисело зеле е не само традиция, но и изкуство, което изисква внимание и познания. Един от ключовите процеси, които определят качеството на крайния продукт, е претакането.
Приготвянето на кисело зеле е традиция, която изисква внимание и познания, за да се постигне желаният вкус и качество. Един от ключовите процеси в тази подготовка е претакането на зелето.
След настъпването на зимата по трапезите се появяват различни видове зимнина, като една от най-популярните е киселото зеле.
По принцип редовната консумация на кисело зеле подобрява здравето на организма. Органичните киселини в него отслабват въздействието на вредните свободни радикали, които разрушават клетките.
С напредването на есента идва времето на класическата българска зимнина – киселото зеле. За него почти всяко семейство си има своя традиционна рецепта, останала още от баба и дядо, а те пък на свой ред са я знаели още „от едно време“ и т.
Зелевите сарми са истински синоним на зимата - вкусни и ароматни! Всяка домакиня обаче е наясно, че приготвянето им отнема много време.
Традиционната българска зимнина – киселото зеле в бидон (каца), понякога получава върху повърхността си бяла плесенеста плака, наричана в различни региони различно: „сагà“, „съга“, „кахъм мая“ или, най-общо, „бяла риза“.
Представяме ви една по-различна рецепта за зелеви сарми, която ще ви стане любима. Необходими продукти за зелеви сарми: 500 г мляно месо (може да изберете дали да е свинско, телешко или смес) листата от 1-2 зелки 1 ч.
