Уникални мързеливи сарми на фурна с доматен сос

28 ноември 2024, 06:29 часа

Зелевите сарми са истински синоним на зимата - вкусни и ароматни! Всяка домакиня обаче е наясно, че приготвянето им отнема много време. Е, не и с тази рецепта! Ето как да си направите уникални сарми с кайма и ориз, при това по доста мързелив начин.

Още: Лаваш руло със сирене – хрупкаво, вкусно и готово за 5 минути

Още: Рецепта за постен десерт: Вкусно брауни, от което ще си оближете пръстите

Необходими продукти:

400 грама кайма

Още: Добавете тази СЪСТАВКА към гулаша - месото ще омекне, а вкусът ще е уникален

1 кисела зелка около 400 гр

Още: Слагате ли тази съставка в тестото - кексът и всички десерти стават по-вкусни

Още: Неслучайно тази тосканска супа е популярна из целия свят

1/2 ч.ч. ориз

1 глава лук

Още: Яжте тези 8 храни и ще се справите с пролетната депресия за нула време

Още: Готвено агнешко с лапад - топ рецепта за Великден

1 морков

Още: Постните сармички, които всяка домакиня трябва да умее да приготвя. Тайната е в 1 съставка!

Още: Агнешка дроб сарма - стара бабина рецепта

Още: Сладките за Великден, по които всички полудяха

чесън - 2 скилидки

олио или зехтин - 1 супена лъжица

червен пипер - половин чаена лъжичка

сол - на вкус

Още: Кои са най-вкусните български ястия за чужденците

За соса:

вода - 1 чаша

доматено пюре - 2 с.л. (или чаша доматен сок)

Начин на приготвяне:

Отделете зелевите листа, поставете ги в гевгир и ги залейте с вряла вода. Измийте ориза и го сварете на котлона за около 10 минути.

Нарежете моркова, лука и чесъна на ситно. Загрейте мазнината и в нея и задушете нарязаните продукти. Прибавете каймата и оставете няколко минути на котлона.

Премахнете жилата от централната част на зелевите листа. В центъра на всеки лист поставете по 1-2 лъжици от сместа с каймата. Увийте сармите. Подредете ги в съд за печене.

Размийте доматеното пюре с водата. Залейте сармите с него.Овкусете със малко сол (не прекалявайте, защото в киселото зеле има достатъчно сол) и червен пипер. Добавете няколко капчици растителна мазнина.

Печете за около час във фурна, която предварително е загрята на 180 градуса. Сервирайте зелевите сармички със заквасена сметана и свежи подправки.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Елица Христова
Елица Христова Отговорен редактор
Новините днес