Така се правят най-вкусните зелеви сарми в гювеч

Представяме ви една по-различна рецепта за зелеви сарми, която ще ви стане любима.

Още: Какви особености има в приготвянето на агнешка шкембе чорба

Още: Тази селска агнешка чорба ще ви върне много години назад

Необходими продукти за зелеви сарми:

500 г мляно месо (може да изберете дали да е свинско, телешко или смес)

листата от 1-2 зелки

1 ч.ч. ориз

Още: Агнешко с картофи - ето как да се топи в устата

Още: Какво да добавим към агнешкото с ориз, за да стане ненадминато

1 глава лук

1 с.л. свинска мас

2 с.л. червен пипер

1 с.л. чубрица

Още: Колко време се варят тортелини, за да омекнат достатъчно

Още: Перфектните мъфини: Рецепта за делник и празник

черен пипер на вкус

сол на вкус

Вижте още: Класическа рецепта за Баба Гануш

Начин на приготвяне:

Запържете нарязания лук в малко мазнина. След това добавете ориза, запържете го и него за няколко минути и прибавете каймата. Трябва непрекъснато да бъркате сместа, за да може каймата да се раздроби на парченца.

Когато каймата е почти готова, овкусете с подправките, налейте 1 ч.ч. вода и гответе, докато оризът е полуготов.

Сега е време да завивате сармичките.

Сложете няколко зелеви листа на дъното на глинен гювеч. Вземете листо, поставете в него около 2 ч.л. от плънката и завийте. Готовите сарми подредете в гювеча, а отгоре сложете няколко зелеви листа.

Притиснете ги с чиния, долейте около 1 ч.ч. зелев сок и 1 ч.ч. вода. Покрийте с капака и поставете гювеча в студена фурна. Печете около 1,5 - 2 часа на 180 градуса.