Ежегодно много градинари отделят време за отглеждане на зеленчуци и плодове на своите парцели. Някои бобови култури, заради своя състав, лесно и полезно могат да заменят месните продукти.
Баклата е красив зеленчук, който напоследък незаслужено остава на заден план на трапезата. Той расте само на открити, слънчеви места и дава по-малко реколта на сенчести места.
Бобът е сред най-предпочитаните храни в българската кухня. С този продукт можем да приготвим редица ястия, но сред най-любимите е боб яхния, боб чорба или боб в гърне.
Бобът безспорно заема една от челните позиции в списъка за най-вкусни български ястия. Малцина са хората, които не обичат да си похапват боб яхния или боб чорба.
Рецептата е проста, а такава боб чорба винаги внася разнообразие в ежедневното ни меню. Това ястие се приготвя без добавяне на месо и картофи, а накрая е вкусна и ароматна.
Храната, която съхранявате в хладилника си, може да бъде или най-големият ви съюзник, или най-големият ви враг. Това е така, защото промяната в начина на хранене е най-ефективният начин за сваляне на килограми, така че ако се уверите, че имате на разположение здравословни храни в даден момент, пътуването ви към отслабването ще бъде много по-гладко.
Много домакини избягват готвенето на ястия от боб поради факта, че те изискват дълга топлинна обработка. Но има начини да ускорите процеса и без предварително накисване на боба.
Консумацията на определен вид боб сваля кръвното и намалява риска от инсулт.
Факт е, че диета, богата на калий, може не само да понижи кръвното налягане, но и да намали риска от инсулт с 24 процента.
Едно от популярните ястия в Търговищко е боб с бамя на фурна.
Първа рецепта (търговищка)
Съставки: бял боб – 1/2 кг, 400 г бамя, 3 моркова, 1 глава лук, 1 червена чушка, 1 зелена чушка, 1 тиквичка, 2 средно големи домата, целина, сол, джоджен, магданоз, зехтин или олио.
Бобът е здравословен продукт, който съдържа много фибри, съдействащи за прочистване на червата от токсини. Освен това той е богат на протеини, аминокиселини, минерали и витамини.
Малцина са опитвали тази комбинация в живота си. На пръв поглед звучи нетипично, но истината е, че крайният резултат е по-вкусен, отколкото сте очаквали.
Ако трябва да изброите някои традиционни български ястия, сигурно бобът е първото, за което се сещате. Тази любима днес култура пристига от Америка и е изключително полезна за човешкия организъм.
Много домакини избягват готвенето на ястия от боб поради факта, че те изискват дълга топлинна обработка. Но има начини да ускорите процеса и без предварително накисване на боба.
Малцина са опитвали тази комбинация в живота си. На пръв поглед звучи нетипично, но истината е, че крайният резултат е по-вкусен, отколкото сте очаквали.
Бобът е здравословен продукт, който съдържа много фибри, съдействащи за прочистване на червата от токсини. Освен това той е богат на протеини, аминокиселини, минерали и витамини.
Ако трябва да изброите някои традиционни български ястия, сигурно бобът е първото, за което се сещате. Тази любима днес култура пристига от Америка и е изключително полезна за човешкия организъм.
Бобът е сред най-предпочитаните храни в българската кухня. С този продукт можем да приготвим редица ястия, но сред най-любимите е боб яхния, боб чорба или боб в гърне.
Ежегодно много градинари отделят време за отглеждане на зеленчуци и плодове на своите парцели. Някои бобови култури, заради своя състав, лесно и полезно могат да заменят месните продукти.
Бобът безспорно заема една от челните позиции в списъка за най-вкусни български ястия. Малцина са хората, които не обичат да си похапват боб яхния или боб чорба.
Рецептата е проста, а такава боб чорба винаги внася разнообразие в ежедневното ни меню. Това ястие се приготвя без добавяне на месо и картофи, а накрая е вкусна и ароматна.
Баклата е красив зеленчук, който напоследък незаслужено остава на заден план на трапезата. Той расте само на открити, слънчеви места и дава по-малко реколта на сенчести места.
Консумацията на определен вид боб сваля кръвното и намалява риска от инсулт.
Факт е, че диета, богата на калий, може не само да понижи кръвното налягане, но и да намали риска от инсулт с 24 процента.
Едно от популярните ястия в Търговищко е боб с бамя на фурна.
Първа рецепта (търговищка)
Съставки: бял боб – 1/2 кг, 400 г бамя, 3 моркова, 1 глава лук, 1 червена чушка, 1 зелена чушка, 1 тиквичка, 2 средно големи домата, целина, сол, джоджен, магданоз, зехтин или олио.
Храната, която съхранявате в хладилника си, може да бъде или най-големият ви съюзник, или най-големият ви враг. Това е така, защото промяната в начина на хранене е най-ефективният начин за сваляне на килограми, така че ако се уверите, че имате на разположение здравословни храни в даден момент, пътуването ви към отслабването ще бъде много по-гладко.