От край време на трапезата на Бъдни вечер се поднася домашно приготвен боб. Всички сме свикнали да го похапваме, но само най-големите майстори знаят как да го овкусят, така че да си оближем пръстите.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
В днешната статия ще споделим кои са онези чудни подправки, които да добавим на боба, за да е още по-ароматен.
Как се приготвя най-вкусният боб за Бъдни вечер?
Още: Кекс за Бъдни вечер, по който домакините полудяха
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Ето какви продукти са ви нужни:
- боб - 350 г
- лук - 3 глави
- моркови - 2 броя
- чушки - 2 сушени пиперки, сладки
- целина - 1/3 глава
- олио - 150 мл
- домати - 1 с.л. доматено пюре
- карамфил - 5 зърна, цели
- магданоз - сух
- джоджен - 1 ч.л.
- девесил - на вкус
- чубрица - 1/2 ч.л.
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Бобът се накисва от вечерта. Това позволява да се свари по-лесно. Добавя се и щипка сол към водата, в която го варите.
Още: Най-интересната рецепта за лозови сарми, която някога сте чували
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Малко, преди да е сварен, се добавят нарязани на ситно чушка, целина, морков.
След това се добавя олио, черен пипер и зърна карамфил. Разкрихме първата подправка, на която дължим страхотния вкус на ястието.
В подходящ съд се загрява олио. В него се запържва лук. Добавя се и малко доматено пюре.
Когато заври, се сваля от котлона и се добавя към боба в тенджерата.
Още: Зрял БОБ в гърне: Чудесно предложение
Ястието се овкусява с чубрица, джоджен и девесил.
Благодарение на този букет от билки имате възможността да зарадвате всички у дома с превъзходно вкусно ястие.
Добър апетит!
