Когато искате да впечатлите семейството с ястие, което ухае на пролетни празници и се топи в устата, печеното агнешко с бира е безапелационният фаворит.
Чорбата от агнешки дреболии е онази уютна купа, която мирише на празник и домашен уют, а същевременно спасява остатъците след печенето на Великденското агне.
Дробинето е онова легендарно великденско ястие, което ухае на пролетна градина и печено агне, но всъщност се приготвя почти изцяло от „скромни“ дреболии, ориз и зелени подправки.
Агнешките момици са сред онези кулинарни съкровища, които някога са били запазени за майсторите‑касапи, а днес все по‑често намират пътя си към домашната кухня.
Ароматът на бавно запечена агнешка главичка носи спомени за великденските обяди и спокойни събирания на село. Това често подценявано парче месо крие богат, кадифен вкус и колаген, който при правилна подготовка превръща всяка хапка в чисто удоволствие.
Пухкавият, леко влажeн козунак с дълги конци е мечтата на всяка домакиня на Великден. Но защо едни хлябове се разкъсват като памук, а други тежат като тухла?
Лъскавият златист връх е визитната картичка на всеки козунак, а една-единствена лъжица разбит белтък може да я осигури. Въпросът е кога точно да се нанесе тази глазура, за да получим коричка, която блести без да прегаря и хляб, който остава пухкав отвътре.
Козунакът е празничен сам по себе си, но истинската му корона е блестящата глазура. Дали предпочитате класически вариант или по-свежа цитрусова алтернатива, правилната заливка подчертава козунака и го превръща в кулинарен шедьовър.
Дни след Великден ароматният козунак често остава недоизяден и започва да съхне, но точно тогава се открива чудесна възможност, именно да го превърнете в сочна домашна торта.
Без значение дали печете за веган приятел, страдате от алергия или просто сте сварили последното яйце за закуска, липсата му не трябва да спира аромата на прясно изваден кекс.
Всички ние се подготвяме за светлия празник Великден с особена радост. И разбира се, се стремим на този ден на масата да има и от традиционния обреден великденски хляб.
Великден е един от най-светлите празници, за които е обичайно да се боядисват яйца, да се пекат козунаци и да се приготвя великденска трапеза с много вкусни празнични ястия.
Великденската трапеза е празнична, ярка и цветна. Тя е символ на цъфтящата природа навсякъде около нас. Всяка домакиня се стреми да блесне с готварските си умения.
Дроб сармата е ястие, което е типично за Великден и Гергьовден, когато традиционно се хапва агнешко месо. Ако искате да поднесете на близките си вкусна дроб сарма на празничната трапеза, ви препоръчваме да опитате тази рецепта.
По традиция на великденската трапеза се поднася козунак, като много хора предпочитат да си го приготвят сами, тъй като не само се получава по-вкусен, но и знаят какви съставки слагат в тестото.
Голямото количество козунаци по време на Великденските празници често се оказва в излишък. Преяждаме с празнични ястия и сладкиши и останалите козунаци малко по малко губят свежестта си и изсъхват.
Ако сте достатъчно смели и предприемете месене на козунак с квас, повече няма да се сетите дори за маята. Козунакът с квас става невероятно ароматен, пухкав и на конци.
Дни след Великден ароматният козунак често остава недоизяден и започва да съхне, но точно тогава се открива чудесна възможност, именно да го превърнете в сочна домашна торта.
Великденската трапеза е празнична, ярка и цветна. Тя е символ на цъфтящата природа навсякъде около нас. Всяка домакиня се стреми да блесне с готварските си умения.
Великден е един от най-светлите празници, за които е обичайно да се боядисват яйца, да се пекат козунаци и да се приготвя великденска трапеза с много вкусни празнични ястия.
Козунакът е празничен сам по себе си, но истинската му корона е блестящата глазура. Дали предпочитате класически вариант или по-свежа цитрусова алтернатива, правилната заливка подчертава козунака и го превръща в кулинарен шедьовър.
Всички ние се подготвяме за светлия празник Великден с особена радост. И разбира се, се стремим на този ден на масата да има и от традиционния обреден великденски хляб.
Без значение дали печете за веган приятел, страдате от алергия или просто сте сварили последното яйце за закуска, липсата му не трябва да спира аромата на прясно изваден кекс.
Голямото количество козунаци по време на Великденските празници често се оказва в излишък. Преяждаме с празнични ястия и сладкиши и останалите козунаци малко по малко губят свежестта си и изсъхват.
Лъскавият златист връх е визитната картичка на всеки козунак, а една-единствена лъжица разбит белтък може да я осигури. Въпросът е кога точно да се нанесе тази глазура, за да получим коричка, която блести без да прегаря и хляб, който остава пухкав отвътре.
Пухкавият, леко влажeн козунак с дълги конци е мечтата на всяка домакиня на Великден. Но защо едни хлябове се разкъсват като памук, а други тежат като тухла?
Дроб сармата е ястие, което е типично за Великден и Гергьовден, когато традиционно се хапва агнешко месо. Ако искате да поднесете на близките си вкусна дроб сарма на празничната трапеза, ви препоръчваме да опитате тази рецепта.
Чорбата от агнешки дреболии е онази уютна купа, която мирише на празник и домашен уют, а същевременно спасява остатъците след печенето на Великденското агне.
Когато искате да впечатлите семейството с ястие, което ухае на пролетни празници и се топи в устата, печеното агнешко с бира е безапелационният фаворит.
По традиция на великденската трапеза се поднася козунак, като много хора предпочитат да си го приготвят сами, тъй като не само се получава по-вкусен, но и знаят какви съставки слагат в тестото.
Ароматът на бавно запечена агнешка главичка носи спомени за великденските обяди и спокойни събирания на село. Това често подценявано парче месо крие богат, кадифен вкус и колаген, който при правилна подготовка превръща всяка хапка в чисто удоволствие.
Агнешките момици са сред онези кулинарни съкровища, които някога са били запазени за майсторите‑касапи, а днес все по‑често намират пътя си към домашната кухня.
Дробинето е онова легендарно великденско ястие, което ухае на пролетна градина и печено агне, но всъщност се приготвя почти изцяло от „скромни“ дреболии, ориз и зелени подправки.
Ако сте достатъчно смели и предприемете месене на козунак с квас, повече няма да се сетите дори за маята. Козунакът с квас става невероятно ароматен, пухкав и на конци.
Когато искате да впечатлите семейството с ястие, което ухае на пролетни празници и се топи в устата, печеното агнешко с бира е безапелационният фаворит.
Чорбата от агнешки дреболии е онази уютна купа, която мирише на празник и домашен уют, а същевременно спасява остатъците след печенето на Великденското агне.
На Великден по традиция на трапезата се сервира агнешко. Подходящият сос може да превърне и най-простото ястие в кулинарен шедьовър.
Дробинето е онова легендарно великденско ястие, което ухае на пролетна градина и печено агне, но всъщност се приготвя почти изцяло от „скромни“ дреболии, ориз и зелени подправки.
Агнешките момици са сред онези кулинарни съкровища, които някога са били запазени за майсторите‑касапи, а днес все по‑често намират пътя си към домашната кухня.
Ароматът на бавно запечена агнешка главичка носи спомени за великденските обяди и спокойни събирания на село. Това често подценявано парче месо крие богат, кадифен вкус и колаген, който при правилна подготовка превръща всяка хапка в чисто удоволствие.
Пухкавият, леко влажeн козунак с дълги конци е мечтата на всяка домакиня на Великден. Но защо едни хлябове се разкъсват като памук, а други тежат като тухла?
Лъскавият златист връх е визитната картичка на всеки козунак, а една-единствена лъжица разбит белтък може да я осигури. Въпросът е кога точно да се нанесе тази глазура, за да получим коричка, която блести без да прегаря и хляб, който остава пухкав отвътре.
Козунакът е празничен сам по себе си, но истинската му корона е блестящата глазура. Дали предпочитате класически вариант или по-свежа цитрусова алтернатива, правилната заливка подчертава козунака и го превръща в кулинарен шедьовър.
Дни след Великден ароматният козунак често остава недоизяден и започва да съхне, но точно тогава се открива чудесна възможност, именно да го превърнете в сочна домашна торта.
Без значение дали печете за веган приятел, страдате от алергия или просто сте сварили последното яйце за закуска, липсата му не трябва да спира аромата на прясно изваден кекс.
Всички ние се подготвяме за светлия празник Великден с особена радост. И разбира се, се стремим на този ден на масата да има и от традиционния обреден великденски хляб.
Великден е един от най-светлите празници, за които е обичайно да се боядисват яйца, да се пекат козунаци и да се приготвя великденска трапеза с много вкусни празнични ястия.
Великденската трапеза е празнична, ярка и цветна. Тя е символ на цъфтящата природа навсякъде около нас. Всяка домакиня се стреми да блесне с готварските си умения.
Дроб сармата е ястие, което е типично за Великден и Гергьовден, когато традиционно се хапва агнешко месо. Ако искате да поднесете на близките си вкусна дроб сарма на празничната трапеза, ви препоръчваме да опитате тази рецепта.
По традиция на великденската трапеза се поднася козунак, като много хора предпочитат да си го приготвят сами, тъй като не само се получава по-вкусен, но и знаят какви съставки слагат в тестото.
Голямото количество козунаци по време на Великденските празници често се оказва в излишък. Преяждаме с празнични ястия и сладкиши и останалите козунаци малко по малко губят свежестта си и изсъхват.
Хората, които се занимават с тестени изделия, добре знаят, че купа с паста al dente осигурява платно за неограничени светове от вкус.
Ако сте достатъчно смели и предприемете месене на козунак с квас, повече няма да се сетите дори за маята. Козунакът с квас става невероятно ароматен, пухкав и на конци.
Ще обикнете тази салата с топено сирене, яйца, чесън и майонеза. Ако остане след празника, на другия ден ще е още по-вкусна.
