Диабетът се характеризира с постоянно високи нива на кръвната захар. Тази дисфункция възниква, когато тялото спре да произвежда инсулин или стане нечувствително към него. Милиони хора по света страдат от това заболяване и броят на случаите продължава да нараства от година на година.
Един продукт може да бъде полезен при лечение и профилактика на диабет, като понижава нивата на кръвната захар за 30 минути.
Вкусният зеленчук, който сваля кръвната захар само за 30 минути
Храните, които се препоръчват за контрол на кръвната захар, имат общ нисък гликемичен индекс (GI). Пример за това е краставицата, която има GI 15. Консумацията на този зеленчук води до подобряване на кръвната захар. Това показват проучвания върху животни и лабораторни изследвания.
Тези симптоми издават, че диабетът е засегнал бъбреците ви
Ефектът на краставицата върху понижаването на нивата на кръвната захар е демонстриран в проучване, проведено от Калифорнийския университет.
„Краставиците са с ниско съдържание на въглехидрати, така че може да са добър вариант за хора с високи нива на кръвната захар. Проучвания показват, че краставицата е една от най-ефективните храни не само за понижаване на нивата на кръвната захар, но и за намаляване на риска от хипогликемия по време на спад на кръвната захар. За хората с диабет краставицата може да бъде полезно допълнение към диетата", споделят учените.
Констатациите показват, че ключово съединение в краставицата, наречено кукурбитацин, има редица ползи за здравето. Според учените то може да помогне при лечението на рак и диабет. Проучването също така показа, че екстрактът от краставица може да повлияе положително нивата на кръвната захар.
Учени: Всички ядем тази храна, но тя повишава кръвната захар и води до диабет
Предишни проучвания показват, че понижаване на нивата на кръвната захар се наблюдава след 30 минути след нейната консумация, като най-голямото понижение се наблюдава след четири часа.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
