Лукът често присъства в нашите градини и кухни. Но за да се насладим на свежестта му за по-дълго време след събирането, трябва да знаем кога и как да го извадим от почвата. Днес ще ви разкажем какво трябва да знаете и как да го направите правилно.
Още: Това е най-добрият сорт домати - устойчив е на болести и вредители
Още: Картофите няма да покълнат цяла зима, ако сложите този плод до тях
Кога е времето за събиране на лука?
Изваждането на лука от почвата изисква внимание към няколко ключови елемента. Пера, главата и люспите са показателни за зрелостта на лука. Пера трябва да се полегнали върху лехите, главата става плътна и твърда, а появата на характерните люспи означава, че лукът е узрял. Точния момент за събиране обаче зависи от региона, почвата и климата.
Прибиране на реколта и съхранение на ЛУК
Още: 5 безплатни тора, които всеки градинар може да приготви през зимата
Още: Цветята, които цъфтят в градината дори през зимата
Как да подготвим лука за изваждане?
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: 5 цветя, които трябва да засадите като разсад през декември
Още: Какво да засадите до розите, за да ги предпазите от вредители?
Ако времето е много дъждовно и лукът не е имал възможност да узрее напълно, можем да помогнем на процеса. Разкопаването на почвата около главите и извиването им ще ускори зреенето. По този начин листата ще се изсушат по-бързо. Две седмици преди събирането спрете поливането, за да не задържате влага в главите и да предотвратите проблеми с лукът.
Как да почистим събрания лук?
За почистване изберете топъл и сух ден, когато влагата може да се изпари и да не предизвика заболявания. Лукът може да се извади с ръце или с вила в зависимост от типа на почвата. Започнете рано сутринта, за да има достатъчно време лука да осъхне. Почистете го внимателно и премахнете повредените глави.
Още: Запомнете ги: Тези растения са като магнит за листните въшки
Още: Разсадът, който може да засадите през януари
Преди да приберете реколтата от лук, задължително го полейте с това
Съхранение на лука за зимата
За да запазите лука свеж и вкусен през зимата, има няколко опции. Можете да го съхранявате на сухо място с добра вентилация или на слънце, като го покривате, за да го предпазите от росата. Важно е да махнете повредените или гнили глави, и да го оставите на стайна температура около 0 градуса и влажност 70-80%.
С тези съвети, лукът ви ще остане свеж и подходящ за готвене дори през студените зимни месеци.
