Изследванията показват, че генетиката играе важна роля в предпочитанията ни към определени вкусове и любовта ни към определени храни, включително шоколада.
Шоколадът се счита за вреден продукт, много лекари дори предупреждават, че този десерт може да доведе до затлъстяване. Въпреки това, ако спазвате мярката и знаете какъв вид шоколад да консумирате, тогава няма да има проблеми със здравето и наднорменото тегло, сигурен е диетологът Олег Кравченко.
Швейцарски учени разработват рецепта за по-здравословен и по-устойчив шоколад. Новината съобщава The Guardian.
Новата рецепта е публикувана в доклад, намерил място в Nature Food.
Какаото поскъпна на стоковата борса в Ню Йорк, което допринесе за най-значителния му ръст от 1999 г. Пазарът, обхванат от сериозен недостиг, продължава да е нестабилен, предаде Bloomberg.
Няма съмнение, че повечето от нас обичат шоколад. Това е един от най-популярните деликатеси на Земята. Много хора дори не се замислят, когато ядат шоколадово блокче, че този продукт има интересна история и крие много интересни факти.
Шоколадът е изкушение, на което трудно устояваме. Сочен едновременно и като полезен заради съдържанието на какао, и като вреден заради захарта, шоколадът има дълга история, чиито корени откриваме около 2000 години пр.
Експертите по храните в InSinkErator проучиха навиците за съхранение на шоколад и откриха, че мнозина не са сигурни кой е най-добрият начин - в хладилник или в чекмедже.
Този вкусен и ароматен десерт е подходящ за всякакви поводи.
Необходими продукти за шоколадови кубчета с ром:
280 г масло
280 г захар
8 яйца
280 г шоколад
280 г брашно
125 мл ром
350 г пудра захар
Вижте още: Шоколадов сладкиш с нежна глазура: Неустоим десерт
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват яйцата, захарта и маслото.
Оказва се, че черният шоколад е ценен не само от гастрономите, но и от полезните микроби, живеещи в червата. Сладкият продукт създава добра среда за растеж и размножаване на чревни бактерии.
Четвъртият вид шоколад - "русият" – постепенно навлиза във френските сладкарски изделия, но засега не получава официално признание и се сблъсква с ожесточена конкуренция от страна на "розовия" швейцарски шоколад.
Потребителите могат да усетят ефекта от покачването на цените на какаото, тъй като светът е изправен пред най-големия недостиг на доставки от десетилетия насам, а фермерите в Западна Африка се борят с лошото време, болестите и пропадналите дървета, превдава CNBC.
За да поддържате здравето на сърцето и да предотвратите сериозни заболявания, трябва да ядете 20 грама шоколад, смесен с 12 грама лют червен пипер на ден.
Сладките великденски кошници тази година вероятно ще се окажат по-скъпи за потребителите, тъй като цената на какаото е скочила до рекордно високи нива, предава БТА, цитирайки Асошиейтед прес.
Големите заводи за какао в Кот д'Ивоар и Гана са спрели или намалили преработката, защото не могат да си позволят да купуват зърна, което означава, че цените на шоколада по света ще скочат.
Анализаторите прогнозират, че цената на основната съставка на шоколада може да задържи рекордната си стойност за по-дълъг пеирод от време, тъй като на хоризонта все още няма знаци за значително намаляване на търсенето, пише CNBC.
Ако искате да отслабнете и спазвате диета, това не означава, че трябва да се откажете от шоколада. Това споделя руският диетолог д-р Белявва и допълва, че е по-добре да се даде предпочитание на черния шоколад.
За да поддържате здравето на сърцето и да предотвратите сериозни заболявания, трябва да ядете 20 грама шоколад, смесен с 12 грама лют червен пипер на ден.
Шоколадът се счита за вреден продукт, много лекари дори предупреждават, че този десерт може да доведе до затлъстяване. Въпреки това, ако спазвате мярката и знаете какъв вид шоколад да консумирате, тогава няма да има проблеми със здравето и наднорменото тегло, сигурен е диетологът Олег Кравченко.
Анализаторите прогнозират, че цената на основната съставка на шоколада може да задържи рекордната си стойност за по-дълъг пеирод от време, тъй като на хоризонта все още няма знаци за значително намаляване на търсенето, пише CNBC.
Големите заводи за какао в Кот д'Ивоар и Гана са спрели или намалили преработката, защото не могат да си позволят да купуват зърна, което означава, че цените на шоколада по света ще скочат.
Експертите по храните в InSinkErator проучиха навиците за съхранение на шоколад и откриха, че мнозина не са сигурни кой е най-добрият начин - в хладилник или в чекмедже.
Шоколадът е изкушение, на което трудно устояваме. Сочен едновременно и като полезен заради съдържанието на какао, и като вреден заради захарта, шоколадът има дълга история, чиито корени откриваме около 2000 години пр.
Оказва се, че черният шоколад е ценен не само от гастрономите, но и от полезните микроби, живеещи в червата. Сладкият продукт създава добра среда за растеж и размножаване на чревни бактерии.
Какаото поскъпна на стоковата борса в Ню Йорк, което допринесе за най-значителния му ръст от 1999 г. Пазарът, обхванат от сериозен недостиг, продължава да е нестабилен, предаде Bloomberg.
Сладките великденски кошници тази година вероятно ще се окажат по-скъпи за потребителите, тъй като цената на какаото е скочила до рекордно високи нива, предава БТА, цитирайки Асошиейтед прес.
Потребителите могат да усетят ефекта от покачването на цените на какаото, тъй като светът е изправен пред най-големия недостиг на доставки от десетилетия насам, а фермерите в Западна Африка се борят с лошото време, болестите и пропадналите дървета, превдава CNBC.
Ако искате да отслабнете и спазвате диета, това не означава, че трябва да се откажете от шоколада. Това споделя руският диетолог д-р Белявва и допълва, че е по-добре да се даде предпочитание на черния шоколад.
Четвъртият вид шоколад - "русият" – постепенно навлиза във френските сладкарски изделия, но засега не получава официално признание и се сблъсква с ожесточена конкуренция от страна на "розовия" швейцарски шоколад.
Този вкусен и ароматен десерт е подходящ за всякакви поводи.
Необходими продукти за шоколадови кубчета с ром:
280 г масло
280 г захар
8 яйца
280 г шоколад
280 г брашно
125 мл ром
350 г пудра захар
Вижте още: Шоколадов сладкиш с нежна глазура: Неустоим десерт
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват яйцата, захарта и маслото.
Няма съмнение, че повечето от нас обичат шоколад. Това е един от най-популярните деликатеси на Земята. Много хора дори не се замислят, когато ядат шоколадово блокче, че този продукт има интересна история и крие много интересни факти.
Швейцарски учени разработват рецепта за по-здравословен и по-устойчив шоколад. Новината съобщава The Guardian.
Новата рецепта е публикувана в доклад, намерил място в Nature Food.
Изследванията показват, че генетиката играе важна роля в предпочитанията ни към определени вкусове и любовта ни към определени храни, включително шоколада.