Приготвянето на печено агнешко не изисква специални кулинарни умения, но има някои тънкости, с които всяка домакиня трябва да е запозната.
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
Ако искате месото да остане сочно и същевременно с това да има хрупкава коричка, трябва да спазите някои изисквания при печенето му.
Печете ястието в тава, плътно покрита с алуминиево фолио. Първоначално се пече на по-висока температура, а след това на по-ниска.
Първите 30 минути печенето на агнешкото трябва да се осъществява във фурна, предварително загрята на 220 градуса. След това тя се намалява на 170 градуса. На тази температура ястието се пече около 2 часа.
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
Изключително важни за образуването на коричка са последните 15 минути от печенето на агнешкото. Тогава трябва да махнете фолиото и да допечете месото до получаване на златист загар.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
