Днес ще ви представим една рецепта за боб по манастирски, след която ще забравите за обикновената рецепта за боб.
Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Необходими продукти
За да създадем този божествен вкус, ни са необходими следните продукти:
- 200 г зрял боб
- 2 глави лук
- 2 броя моркови
- 2 броя чушки (прясна и сушена)
- 2-3 стръка джоджен
- 4 с.л. олио
- Шарена сол (на вкус)
- Сол (на вкус)
- 1 стерилизиран домат за запръжката
- 2 с.л. олио за запръжката
- 1 с.л. брашно за запръжката
- 1/4 ч.л. червен пипер за запръжката
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Начин на приготвяне
- В тенджера със студена вода сложете боба да заври заедно с 1 глава нарязан на едро лук. Когато започне да ври, добавете нарязаните на ситно лук, чушки и моркови. Малко преди бобът да е готов, прибавете солта, джоджена и шарената сол, и варете до готовност.
- В друг съд загрейте олиото и запържете брашното. Към него добавете червения пипер и пасираният домат. Разбъркайте запръжката и я добавете към боба. Оставете ястието да ври още 15 минути.
Класическа рецепта: Боб чорба от тефтера на баба
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Съчетавайки прости съставки с любов и внимание към детайла, тази рецепта засища не само тялото, но и душата.
Добър апетит!
