Дойде сезонът на тиквичките. Полезен, вкусен и обичан зеленчук. Най-хубавото е, че си намира място в редица блюда. Дори хората, които се придържат към здравословен начин на живот, могат да похапват тиквички на корем, тъй като те са нискокалорични.
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
Днес ще споделим една чудно вкусна рецепта за панирани тиквички на фурна.
Как се приготвят най-хрупкавите и вкусни тиквички на фурна?
Още: Тези пържени тиквички са истинска наслада за сетивата- приготвят се лесно и се топят в устата
Още: Какви са тънкостите в приготвянето на яйца по шопски
Още: Родопите пазят своите тайни: Ето как се приготвят яйца по смолянски
Продукти, от които се нуждаете:
- тиквички - 5 бр.
- брашно - 2 с.л.
- прясно мляко - 100 мл
- яйца - 4 бр.
- галета - 4 с.л.
- копър
- джинджифил - 1 щипка
- пипер - 1 щипка бял + 1 щипка черен
- сол - 1 щипка
- чубрица - 1 щипка
- кимион - 1 щипка
Начин на приготвяне на тиквичките:
Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Започнете с приготвянето на самата панировка. В купа смесете брашното, галетата и подправките. Разбъркайте и оставете настрана.
Още: Пържените тиквички няма да станат мазни и ще се топят в устата, ако направите това
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
В друг съд, за предпочитане купа, разбийте яйцата заедно с млякото.
Идва ред на тиквичките. Измийте ги и ги нарежете на филийки по дължина. Започнете да ги панирате. Първо ги потапяйте в яйчената смес, след това в брашното и накрая отново в яйцето.
Подреждайте готовите тиквички в тава, покрита с хартия за печене. Ако желаете, може да ги поръсите с малко зехтин или олио, но не е задължително.
Печете в предварително загрята фурна, докато не хванат златиста коричка. Когато са готови, ги поднесете с млечен сос.
Още: Най-лесните панирани тиквички на света
Добър апетит!
