Никулден идва. Това е един от най-обичаните празници у нас. Празнува се на 6 декември и по традиция се яде риба. Приготовленията започват малко по-рано, защото често в магазините рибата бързо свършва и се правят предварителни заявки от рано. Горе-долу както с агнетата по Гергьовден. Повечето рецепти, които ще срещнете, ще са дълги и сложни, но ние решихме да заложим на две предложения за печена риба и варена риба, които можете да направите у дома доста лесно, стига да сте си набавили нужните продукти. Простотата на рецептите в никакъв случай не сваля от тяхното качество, дори напротив! Приятното е, че ви спестява време за тяхното приготвяне.
Умишлено не сме посочвали определени видове риба, за да може всеки човек да ги съобрази с вкуса си. Начинът на правене е универсален и не зависи от вида на риба. Разбира се, ако си купите почистена риба, ще спестите още повече време в това, защото няма да се налага да се занимавате с тази неприятна задача.
Печена риба
Продукти:
1 кг риба
150 гр. масло
брашно за паниране
сол
Начин на приготвяне:
Рибата се изчиства, осолява, овалва се в брашно и се слага в тава. Пече се като се обръща от едната и от другата страна. Към готовата риба се добавя лимонов сок, оцет или счукан чесън.
Варена риба
Продукти:
1 кг риба
150 гр. масло
1 л.лимонов сок
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства и измива. Вари се във вода за 20 минути. Отцежда се от водата, залива се с разтопеното масло. Добавя се магданоз и лимон.
Надяваме се рецептите да ви харесат и да са полезни. Ако имате близък човек, който празнува на идващия празник или самите вие сте от имениците, то честито! Бъдете здрави и имайте един незабравим Никулден с най-близките си хора!
