Това ястие е чудесна алтернатива на пържени или задушени картофи и може да се сервира самостоятелно, особено с любимия ви сос. Друго негово предимство е, че приготвя изключително бързо и лесно. То е идеалната опция за бърза вечеря.
Рецепта за бърза вечеря с картофи
За приготвянето на това вкусно ястие са ви необходими следните съставки:
- картофи - 500 гр
- пушено пилешко филе - 200 гр
- твърдо сирене - 80 гр
- магданоз - 30 гр
- масло - 1 супена лъжица
- сол, черен пипер - на вкус
Процес на готвене:
Обелете картофите, сварете ги в подсолена вода до омекване, охладете и настържете. Твърдото сирене се настъргва на едро ренде и се смесва с картофите. Пушеното пиле нарежете на малки кубчета или лентички и добавете към сместа. Пресният магданоз се нарязва на ситно и се добавя към сместа. Добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре всички съставки. По желание можете да добавите малко чесън за вкус. От получената смес оформете продълговати топчета. Тестото се оформя лесно и не лепне по ръцете.
5 идеи за бърза и вкусна вечеря
Загрейте фурната на 180 градуса, наредете кюфтенцата върху тава и печете около 15 минути, докато леко покафенеят. Сервирайте ястието горещо, залято с доматен кетчуп или друг сос на вкус.
Още едно предложение за бърза вечеря
За приготвянето на тази рецепта ще са ви необходими 45 минути и следните съставки:
- картофи – 500 гр
- пилешко филе – 300 гр
- заквасена сметана 20% мазнини - 40 гр
- сметана 10% масленост - 100 мл
- бял лук – 200 гр
- сол – 1 равна чаена лъжичка
- смлян черен пипер - 1 щипка (на вкус)
- сушена мащерка - 0,5 супени лъжици
- растително масло - 20 мл
- вода (гореща) – 400 мл
Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Лукът се обелва, измива и нарязва на малки кубчета. Нарежете пилешкото филе на малки парчета. Загрейте растително масло в тенджера с дебели стени и запържете лука на слаб огън за около 5 минути, докато омекне. Добавете пилешкото филе към лука. Запържете пилето и лука, като разбърквате, за около 7 минути. Картофите се обелват, измиват и нарязват на малки кубчета или парчета. Добавете картофите в тигана с филето. Залейте всичко с гореща вода (400 мл). Варете на тих огън под капак 15-20 минути, докато картофите са почти готови. Добавете сол и черен пипер в тенджерата с пилето. Смесете заквасената сметана и мащерката в отделен съд, след това добавете получения сос в тигана с останалите продукти. Картофите и пилето се задушават на слаб огън още 7-10 минути.
Добър апетит!
3 рецепти за бърза и вкусна вечеря
