Кюфтетата са едно от най-предпочитаните блюда, които редовно сервираме на трапезите си. Пържени, печени, на скара – всеки ги приготвя така, както са му вкусни. Ако обаче в повечето случаи избирате да печете кюфтета, вместо да ги пържете, заради голямото количество мазнина, което задържат в себе си, то тази рецепта наистина ще ви допадне.
Още: Перфектна вечеря за 20 минути: Тази рецепта за свински пържоли ще ви впечатли
Още: Перфектната зимна вечеря: Тази супа с колбас ще ви засити за часове
Накрая се получава уникално вкусно блюдо, без излишни калории.
Ето и какви продукти са ви нужни:
• кайма - 500 г смес;
Още: "Любимото ястие на султана": Ето как да приготвите невероятно вкусна вечеря
Още: Тайната на бабината супа: Вкус, който ще ви върне в детството
• лук - 1 настърган;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни, здравословни и супер лесни за приготвяне: Ето как да си направите у дома тиквени мъфини
Още: Лековита салата с краставици: Понижава холестерола и високото кръвно налягане
• чубрица;
• кимион;
• черен пипер;
Още: Неустоими празнични сладки: Рецептата, която ще направи трапезата ви незабравима
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
• яйца - 1 бр.;
• хляб - 1 - 2 без кората филии стар, бял;
• сода за хляб - 1 к.л.;
• олио - за тигана.
Начин на приготвяне:
Лъкът се почиства и се рендосва. Каймата се смесва заедно с него, кимиона, черния пипер и чубрицата. След това се добавя яйцето, старият хляб, който предварително е бил накиснат за кратко във вода и отцеден и малко сода за хляб.
Разбъркваме цялата тази смес и оставяме за кратко настрани, за да могат всички аромати да се смесят. Оформяме кюфтенца, като преди това мокрим ръцете си, така че каймата да не залепва по тях.
Слагаме мазнина в тигана и включваме котлоните. Тук тънкият момент е, че се слага изключително малко мазнина, колкото да се намаже повърхността на съда.
Печем кюфтенцата, докато не хванат златист загар. Накрая вадим върху кухненска хартия. Така приготвени, те се получават не само вкусни, но и здравословни. Задължително ги опитайте и няма да съжалявате.
Може да ги гарнирате с пресни зеленчуци или друго, което ви се похапва.
Да ви е вкусно!
