Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Как да си приготвим класически мекици - като от едно време

13 декември 2023, 00:42 часа

Магията на домашното производство често се крие във възродяването на класическите рецепти, които носят в себе си вкуса и аромата от едно време. В този ред на мисли, класическите мекици заемат специялно място в класацията на любимите ястия от едно време. Следвайте стъпките на тази рецепта и ще можете да създадете меки и вкусни мекици, които ще ви отведат назад във времето. Ето и каква е рецептата.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

мекици

Рецепта за класически мекици

Най-бързите мекици без втасване

Необходими продукти:

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

  • 300 мл топла вода
  • 10 г прясна мая
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. захар
  • 1 с.л. олио
  • 1 с.л. оцет
  • 500 - 550 г брашно
  • Олио за пържене

Каква е тайната на пържене на мекици - ще бъдат винаги меки

 

Начин на приготвяне:

  1. Разтворете маята и захарта в топла вода. Нека сместа постои, за да се активира маята.
  2. Пресейте брашното и направете кладенче. В центъра поставете разтворената мая, сол, олио и оцет. Замесете тестото и го оставете на топло да втаса.
  3. Ако решите да приготвите тестото предварително, оставете го в хладилника, покрито със стреч фолио. Преди да пържите мекиците, извадете го 15-20 минути предварително.
  4. След като тестото втаса, от него се отделят малки топки тесто, които се разтеглят с пръсти, създавайки тънки дискове.
  5. Пържете мекиците на силен огън.
  6. Извадете ги от мазнината и ги сложете върху кухненска хартия.

Възродете вкуса на едно време с тази невероятна рецепта и добър апетит!

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Денис Витанов
Денис Витанов Отговорен редактор
Новините днес