Стафидите, кайсиите, сините сливи и фурмите са обявени за най-полезните сушени плодове, заяви диетологът Людмила Микитюк. В тези сушени плодове има повече фибри, витамини и минерали, отколкото в пресните плодове. Това позволява да се задоволи голяма част от необходимия дневен прием на полезни вещества. Стафидите, например, съдържат много магнезий и витамин В, което ги прави незаменими помощници срещу високото кръвно и възпалителни процеси в организма.
Сините сливи може да се използват като природно слабително средство. Те съдържат много калий, фибри, витамини А и К. Полезни са за профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания, а благодарение на голямата концентрация от бор, помагат и в борбата с остеопорозата, подчерта диетологът.
Фурмите съдържат много желязо, фибри и калий. Те са лидер сред антиоксидантите и могат да неутрализират щетите, нанесени от свободните радикали. Препоръчват се за консумация от страна на бременни жени в последните месеци на бременността, тъй като фурмите помагат за разширяването на маточната шийка.
Сушените кайсии са богати на витамини А и С, калий и фибри. Консумацията на този сушен плод може да осигури до 47% от дневната норма на витамин А, който е изключително полезен за кожата и очите.
В тези четири лакомства се съдържат много полифеноли, които са мощен антиоксидант, разказа Микитюк, но предупреди, че трябва да се внимава с количествата, тъй като са много калорични.
