Знаете ли как се приготвя супа от сьомга

Представете си топла, ароматна супа, която носи свежестта на морето и уюта на домашно приготвено ястие. Много хора смятат, че приготвянето на супа от сьомга е сложно и изисква специални умения, но всъщност това е изненадващо лесно! Искате ли да научите как да я направите перфектна? Продължете да четете, за да разкрием всички тайни на тази изискана и питателна чорба.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Необходими продукти за супа от сьомга

За да приготвите тази апетитна супа, ще са ви нужни следните съставки:

• Сьомга - 2 глави и 2 парчета рагу
• Зеленчуци - 1 глава лук и 1 морков
• Подправки - копър и магданоз
• Млечни продукти - 200 мл прясно мляко и 300 г готварска течна сметана
• Други добавки - 2 с.л. масло, 50 г нишесте, 1 жълтък и сок от половин лимон
• Сол и черен пипер 

Как точно се приготвя турска рибена чорба

Как се приготвя сьомга чорба?

1. Започнете с измиване на главите и рагуто от сьомга. Поставете ги в тенджера с вода, която едва ги покрива. Добавете щипка сол и варете, докато месото се свари и лесно може да се обезкости. Извадете сьомгата, почистете я от костите и оставете месото настрана.
2. Нарежете лука и моркова на ситно. Задушете ги в масло, като добавите също така накълцани копър и магданоз. Тази смес ще обогати супата с аромат и свежест.
3. Върнете рибения бульон на котлона и прибавете задушените зеленчуци. Оставете ги да се сварят напълно. След това добавете месото от сьомгата и изсипете прясното мляко. Варете още 5 минути.
4. Добавете готварската сметана и варете още две минути. За да постигнете кремообразна текстура, разбъркайте нишестето с малко вода и жълтъка, след което внимателно го добавете в супата. Оставете ястието да поври още минута, след което овкусете със сок от лимон, сол и черен пипер.

Тази рибена чорба по гръцки почти не отстъпва на вкус на нашата

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Поднесете супата гореща, украсена с допълнителен копър или магданоз. Тази супа не само ще впечатли гостите ви, но ще стане и любима част от домашното ви меню. Опитайте я и се уверете сами!