Ако сте почитатели на домашно приготвените десерти, този сладкиш с кондензирано мляко, кашу и фурми ще ви очарова с нежната си текстура и богат вкус. Лесен за приготвяне, той е идеален както за специални поводи, така и за лек десерт към следобедното кафе или чай.
Още: Лимонови сладки с нежен крем – ароматно изкушение, което се топи в устата
Независимо дали ще го изпечете в хлебопекарна или във фурната, резултатът винаги ще бъде ароматен и апетитен. А за още по-вкусно изживяване можете да го поднесете с крем или топка сладолед. Готови ли сте да опитате?
Рецепта за сладкиш с кондензирано мляко с ядки
Нежен, сладък, невероятно вкусен сладкиш с кондензирано мляко, кашу и фурми. По тази рецепта можете да направите сладкиша в хлебопекарна или във фурната, като разликата е само във времето за печене. Можете да приготвите крем за десерта или да го сервирате със сладолед.
Още: Сочни свински ребра със зеле и червено вино – класика за ценители
Необходими съставки
- 1 кутия кондензирано мляко (400 г);
- 50 г растително масло;
- 2 яйца;
- 150 г пшенично брашно;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер (без връх);
- 80 г ядки кашу;
- 80 г фурми;
- ванилова захар или ванилов екстракт;
- масло за намазване;
- пудра захар за украса.
Как да си направите сладкиш с кондензирано мляко и ядки
Изсипете първокласно пшенично брашно или брашно за десерти в купа, добавете бакпулвер. Бакпулверът може да се замени със сода бикарбонат и оцет – 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат, 2 чаени лъжички 6% оцет. Смесете содата с брашното, налейте оцета в течните съставки. Ако използвате екстракт от ванилия или ванилова захар, добавете я на този етап. Смесете сухите съставки с бъркалка.
Още: Мъфини с орехи и фурми: Вкусна рецепта готова само за 30 минути
В друга купа смесете сладко кондензирано мляко с рафинирано растително масло. Подходящи са царевичното, рапичното и слънчогледовото масло. Разбийте яйцата в купа. Разбийте течните съставки с бъркалка или потапящ се блендер до гладкост. Ако използвате ванилов екстракт, добавете го към тестото на този етап.
Омесете бързо тестото и оставете за 10 минути. През това време пригответе ядките и фурмите. Фурмите се отстраняват от костилките и се нарязват на ситно. Натрошете кашуто с точилка, смелете в блендер или накълцайте с нож. Добавете ядките и фурмите към тестото.
Още: Вкусни и здравословни палачинки от извара и спанак
Намажете обилно хартия за печене с размекнато масло. Постелете съда на машината за хляб с намаслена хартия. Ако печете сладкиша във фурната, застелете дъното и стените на тавата за печене с намаслена хартия или я намажете с масло и поръсете с пшенично брашно.
Изсипете тестото в подготвения съд. Поставете съда в хлебопекарната. Задайте времето за печене на 1 час 10 минути. Ако приготвяте сладкиша във фурната, загрейте фурната на 180 градуса по Целзий, поставете тавата с тестото в предварително загрятата фурна на средно ниво.
Още: Лаваш руло със сирене – хрупкаво, вкусно и готово за 5 минути
Когато печенето приключи, изключете фурната. Оставете сладкиша в затворена фурна за 12 минути. Готовият сладкиш изваждаме от съда и охлаждаме върху решетка. Поръсете с пудра захар през фина цедка.
Можете да направите много вкусен крем за този сладкиш: смесете 2 супени лъжици захар, 1 непълна чаша сметана, 1 жълтък и 1 супена лъжица пшенично брашно, добавете ванилия на вкус. Разбърквайки с дървена шпатула сметаната се загрява до сгъстяване, без да завира! Охладете и сервирайте със сладкиша.
Сервирайте готовия сладкиш с кондензирано мляко, ядки и фурми с чай. Добър апетит!
Още: Торта, която се топи в устата: Без печене, готова само за 20 минути
