При варене на картофи опитните готвачи винаги разчитат на един трик - те добавят оцет във водата. Но каква е причината за това безсмислено на пръв поглед действие.
Още: Турският портокалов кекс, който завладя ума на домакините
Още: Банановият кекс без брашно, който се превърна в абсолютен хит тази зима
Защо се добавя оцет във водата за варене на картофи?
Този кулинарен трик е незаменим в случаите, когато искате да приготвите салата с варени картофи.
Картофите ще се сварят по-бързо, ако сложите 1 лъжица от това във водата
Добавяйки оцет, картофите няма да се разпаднат и ще бъде лесно да ги нарежете на кубчета за салата.
Още: Най-вкусните пилешки пържоли само с две съставки
Още: Най-лесните и вкусни яйца по панагюрски само за 7 минути
Оцетът трябва да е с концентрация от 9 процента. Една или две супени лъжици са достатъчни за два литра вода.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо майстор готвачите увиват пържолите в зелеви листа?
Алгоритъмът на действията е следният: изчакайте, докато водата заври, добавете оцет и едва след това поставете картофите във водата.
Кога се слага сол в пържените картофи - всяка домакиня трябва да знае това
Ако направите всичко това, картофите няма да се разпаднат при варене и последващото им нарязване на кубчета.
Още: Ако искате сочни пилешки пържоли, увийте ги в това
Още: Икономичен кекс с 1 яйце, който се приготвя за 10 минути
