Нима има по-типично есенен вкус от тиквата? Може би сте свикнали да я хапвате под формата на тиквеник или просто печена с мед и орехи. Днес ще ви дадем една страхотна и доста питателна рецепта за тиквена крем супа с бекон.
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Необходими продукти:
1 кг сварена тиква
Още: Топ 5 на най-полезните есенни супи
200 мл сметана
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
Още: Как се приготвя известната градинска салата
100 мл прясно мляко
100 гр сурово тиквено семе
Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата
Още: Как се правят крутони за салата
200 гр бекон слайс
Още: Есенната крем супа, по която домакините полудяха
Още: Най-лесната крем супа: Само 3 зеленчука и изненадващо вкусен резултат
Още: Лесна рецепта с изискан вкус: Домашна лучена супа с гъби
пушен червен пипер
щипка сол
сух риган
сушена мащерка
сол
пипер
стар хляб, нарязан на кубчета
Начин на приготвяне:
Започнете с печенето на бекона на хартия за 30 минути на 140 градуса. В същата тава, за да попият мазнината, изпечете и крутоните, посипани с риган и мащерка.
Пасирайте тиквата с тиквения бульон, сметаната, млякото, солта и пипера. Разбъркайте и гответе, докато не кипне.
Запечете тиквеното семе на сух тиган със сол. Накрая добавете пипера и разбъркайте.
Поднесете супата с натрошен бекон и поръска от тиквено семе. Крутоните сервирайте в купичка отстрани, за да не омекнат.
