Чиния, богата на протеини и пъстри зеленчуци.
Още: Колко време се варят тортелини, за да омекнат достатъчно
Още: Перфектните мъфини: Рецепта за делник и празник
Необходими продукти:
1 бр свинско бонфиле
черен пипер
Още: Агнешко с лапад – вкусна пролетна гозба
Още: Топят се в устата: Шоколадови трюфели само от 2 съставки
сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Уличните мекички: Двойно по-пухкави от останалите
Още: Козуначени соленки за след Великден: Бърза и вкусна закуска за 35 минути
подправка за месо
50 мл зехтин
4 червени чушки
Още: Тайната съставка за двойно по-пухкави мекици
Още: Кексчета от стар козунак: Закуска за 20 минути
4 зелени чушки
30 мл зехтин
сол
черен пипер
1/2 ч.ч. киноа
20 мл зехтин
сол
1 глава карфиол
1 ч.л. кимион
1 ч.л. куркума
черен пипер
сол
30 мл зехтин
Начин на приготвяне:
Сварете киноата в съотношение 1:2 с вода, докато се разпука и я поеме.
Загрейте фурната на 200 градуса.
Разделете карфиола на розички и го сложете в тава, покрита с хартия за печене. Поръсете го с кимион, куркума, сол, черен пипер и полейте със зехтин. Печете до омекване около 15 минути.
Почистете чушките и ги нарежете на ленти. Сотирайте ги в тиган с малко зехтин, докато леко омекнат. Извадете ги в чиния и ги покрийте, за да останат топли.
Нарежете бонфилето на кръгчета с дебелина около 0,5 см, поръсете ги с подправките и ги гриловайте в същия тиган, в който сте приготвили чушките, за по 2 минути от страна.
Сервирайте всичко заедно, аранжирано в една чиния. Отдолу киноа, до нея сотираните чушки и печения карфиол с кимион и куркума.
Източник: vkusnoteka.bg
