Няма да ви лъжем, че с или без тази малка тайна, мекиците продължават да са сред най-нездравословните закуски. Въпреки това обаче няма нищо лошо, ако си ги позволявате веднъж или два пъти в месеца, а през останалото време се съобразявате какво похапвате.
Има много рецепти за приготвянето на мекици. Може да се придържате към тази, която баба ви е споделила или да експериментирате с рецепта, дадена ви от приятелка, сами решавате.
Спрете да панирате кашкавала така! Майстор готвач сподели как е правилно да го правим
Много е важно обаче, докато месите тестото за вкусната закуска, да добавите няколко капки ракия. На един килограм брашно се добавя една капачка ракия. Това е тайната за вкусни мекици, които няма да попият излишна мазнина.
За да ги превърнете в още по-здравословна закуска, не пропускайте да ги отцеждате върху кухненска хартия, когато са се сдобили със златиста коричка.
Има домакини, които твърдят, че добавянето на бакпулвера към брашното, а не към киселото мляко, прави така, че мекиците да са по-малко мазни. Дали наистина е така, не можем да сме сигурни. Трябва сами да пробвате и да видите.
Опитайте трика с ракия и ако резултатите ви допадат, не забравяйте да ги споделите с приятелите си.
