Бобът ще се свари по-бързо дори и без накисване, ако сложите това в него

24 декември 2022, 07:25 часа

Повечето домакини обикновено пропускат накисването на боба за една нощ, въпреки че знаят значението на тази процедура. 

Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка

Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?

Но в случая има начин варенето му да се ускори дори и без предварително накисване.

В тази ситуация на помощ идват някои изпитани във времето бабини трикове.

Как е правилно да се вари боб - всяка домакиня трябва да знае тези златни правила

Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?

Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза

Ето какво трябва да добавите към боба, за да се свари по-бързо без накисване:

Сода за хляб

Тази опция е най-често срещаната, тъй като изглежда най-лесна за изпълнение. Просто трябва да добавите една щипка сода в процеса на варене. Това значително ще намали времето, необходимо за топлинна обработка.

Захар

Този трик са използвали нашите баби, когато са забравили да сложат боба в купа с вода през нощта. Техниката е същата като при содата: в процес на варене просто се добавя малко количество захар. Една малка лъжичка е напълно достатъчна.

Кога е правилно да се слага ОЛИО в БОБА - малко домакини знаят отговора

Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден

Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи

Доливане на студена вода

Залейте боба с вода в количество, което го покрива напълно. След като тя заври добавете още 200 мл вода. Изчакайте до следващото кипене и отново долейте посоченото количество студена течност. Ще ви трябват общо около 4-5 чаши вода. Благодарение на този метод бобът ще се свари за по-малко от час.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес