Отказът от солта води до куп негативни последици за здравето ни. На първо място това ще доведе до конвулсии, повишена слабост и общо влошаване на благосъстоянието, предупреждават диетологът д-р Мария Герасимова и дерматологът д-р Светлана Барагунова. В интервю за Lenta.ru те разкриха и други негативни последици от пълното премахване на солта от диетата.
Защо солта не трябва да се премахва напълно от диетата?
Трапезната сол е необходима за нормалното функциониране на човешкия организъм, според д-р Герасимова.
„Хлорът, съдържащ се в нея, е необходим за производството на солна киселина - основният компонент на стомашния сок, а натрият участва в предаването на нервните импулси и свиването на мускулните влакна“, обясни тя.
Колко сол и захар се слага в киселите краставички, за да са хрупкави и вкусни
Според нея здравите хора трябва да консумират не повече от пет грама сол на ден (2000 милиграма натрий). Пациентите с артериална хипертония трябва да намалят това количество до 2,5 грама на ден (1000 милиграма натрий).
"В някои случаи лекар може да предпише и напълно безсолна диета", допълва диетологът.
Не се препоръчва да се дава осолена храна на деца под една година.
Защо хитрите домакини всяка вечер слагат сол в мивката?
Невъзможно е напълно да се изключи солта от диетата както за здрави хора, така и за тези, които страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система. При недостатъчен прием на натрий общото благосъстояние ще пострада в резултат на повишена слабост, умора, мускулни крампи.
Дерматологът д-р Барагунова споделя, че при излишък на сол в тялото се развиват отоци и високо кръвно налягане. Ако намалите количеството сол в диетата си, подпухналостта ще намалее, така че лицето ви ще изглежда по-младо: бузите, двойната брадичка и назолабиалните гънки ще бъдат по-малко изразени, торбичките под очите ще изчезнат.
Специалистът също призовава да не се премахва напълно солта, а само да се намали нейната консумация.
Кога се слага сол във всяко ястие - не всяка домакиня знае отговора на този въпрос
Натрият, който е компонент на готварската сол, влиза в състава на всички телесни течности – в кръвната плазма, извънклетъчната течност, лимфата. Той регулира водния и киселинно-алкалния баланс в организма, отговаря за предаването на нервните импулси и мускулните контракции.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества консултацията със специалист!
