Пролетта е идеалното време да изследвате нови вкусове със сезонни плодове и зеленчуци. Съсредоточете се върху храни, пълни с витамини и допринасящи за доброто ви настроение.
10 пресни храни, които да прибавите към менюто си за пролетта
- Аспержи
Още: Обичате сирене? Ето кои видове са подходящи, ако искате да отслабнете
Аспержите са основен пролетен зеленчук. Най-често се консумират виолетови, лилави, зелени или бели. Богати на диетични фибри, те са отличен източник на витамини B9 и K. В допълнение, те насърчават дренажа и бъбречното елиминиране и допринасят за благосъстоянието на храносмилането.
- Манголд
Манголдът е много богат на минерали: калий, желязо, магнезий, калций и др., които допринасят за правилното функциониране на организма. Антиоксиданти. Манголдът е източник на витамин С и бета-каротин, концентриран в зелените листа. Предпазва клетките от преждевременно стареене. По отношение на вкуса той е подобен на своя братовчед спанак.
- Кресон
Още: Смяна на сезоните: Пийте това за силен имунитет
Кресонът, със своя пикантен, пиперлив вкус, придава много вкус на салати, омлети и сандвичи. Може да се яде и на супа. Богат на хранителни вещества като калий, той ви помага да останете стройни, тъй като е с много ниско съдържание на калории.
- Агнешка маруля
Агнешката салата е разновидност на салатата, която се консумира сурова, обикновена или на сандвичи. Пълна с предимства, тя е богата на омега 3 и антиоксиданти, които помагат в борбата с ефектите от стареенето.
- Спанак
Още: Лекар: 6 доказани метода за облекчаване на крампите
Пресният спанак е задължителен през пролетта. Богат на желязо, той също има високи нива на провитамин А, витамин В9, витамин К, витамин С и антиоксидантни съединения, които имат защитни ефекти върху здравето. Яде се варен на супа или в други топли ястия или суров на салати.
- Репички
Червени или розови на цвят, хрупкави и сочни, репичките придават свежест в чинията ви. Не трябва да се колебаете да ядете листата им, които могат да се приготвят като листа от спанак. 100 г репички осигуряват между 6 и 20 мг витамин С, или 10 до 25% от препоръчителния дневен прием.
- Ягоди
Още: 12 ефективни метода за спокоен сън без хъркане
Ягодата е един от първите малки плодове, които се появяват през пролетта. Съдържа голямо количество витамин В9. Няколко сорта вече ни позволяват да се наслаждаваме на ягоди през цялото лято. Могат да се консумират пресни или приготвени като десерт или в основно ястие.
- Ревен
Веднага щом се върне хубавото време, ревенът започва да расте. Полезен е за регулиране на чревния транзит и борба със запека благодарение на слабителното си действие. Що се отнася до вкуса, може да се консумира сладък в десерти или да се добавя към солени рецепти, за да придружава риба и определени меса.
- Краставицата
Още: Защо лекарите препоръчват това растение след 50
Краставицата е освежаващ пролетен зеленчук, хрупкав и сочен в същото време благодарение на съдържанието на вода. Може да се консумира самостоятелно, в салати, в разядки или в дзадзики, за да направите вкусни и леки сосове.
- Перлен лук
Перленият лук предвещава пролетта и е вкусен в яхнии, като например бланкет, където е деглазиран в масло и захар. Лукът помага за предотвратяване на диабет, благодарение на своите хипогликемични свойства и риска от тромбоза.
Информацията в тази статия има за цел да допълни, а не да замени съветите от вашия лекар и не е предназначена да покрие всички възможни употреби, предпазни мерки, взаимодействия или нежелани ефекти. Тази информация може да не е подходяща за вашето специфично здравословно състояние. Ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
Още: Експерт разкрива: 8-те най-важни храни за ефективно отслабване
